Généralités (page 5)
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Ajouter au panierCLEMENT, Henri. : « Guide des miels. 40 miels à découvrir ».
15€ -
Ajouter au panierNICOLINO, Fabrice. : « Bidoche. L’industrie de la viande menace le monde ».
10€ -
Ajouter au panierMARCIALIS, Gino : « Guide des cocktails. »
15€ -
Ajouter au panierDAGUZAN, Jean-François. : « Ma cuisine gasconne. La Gascogne et sa gastronomie. »
25€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF : AVOINE – BARBE – BLACHON – BRIDENNE – LACROIX – LAVILLE – LOUP – MORDILLO – MOSE – NAPO – NICOULAUD – SABATIER – SERRE – SINE – SOULAS – TREZ – PERRET, Pierre. : « Le vin ».
100€ -
Ajouter au panierGILLISSEN, Olivier : « Le grand livre de la cuisine végétarienne. »
15€ -
Ajouter au panierSENDERENS, Alain – COUVREUR, Dominique. : « Le vin et la table. Le mariage idéal des mets et des vins en 80 recettes. Vins sélectionnés par Bettane et Desseauve. »
40€ -
Ajouter au panierMARIN, François. : « Les dons de Comus ou l’art de la cuisine, réduit en pratique, nouvelle édition, revue, corrigée et augmentée par l’auteur. Complet des 3 tomes. »
2.850€ -
Ajouter au panierACADEMIE CULINAIRE DE FRANCE. : « Menu déjeuner de chasse Paris, Hôtel Sofitel, lundi 7 décembre 1981.”
200€ -
Ajouter au panierROSE, Mademoiselle. : « 100 façons de préparer un plat en quelques minutes. »
240€ -
Ajouter au panierGAY, Blanche Francisque : « Comment se nourrir au temps des restrictions. Principes généraux et recettes. »
250€ -
Ajouter au panierHERMANN, Marie-Thérèse : « La cuisine paysanne de Savoie. La vie des fermes et des chalets racontée par une enfant du pays. »
70€ -
Ajouter au panierCANOZ, Christian. : « Le bétail franc-comtois peut-il constituer une race ? »
140€ -
Ajouter au panierROBUCHON, Joël : « Festival de la cuisine française par Joël Robuchon. Carte – Menu de gala. Hôtel – Restaurant Okura – Tokyo – Japon. »
850€ -
Ajouter au panierRUFFEL, Denis – BILHEUX, Roland – ESCOFFIER, Alain – MICHALET, Pierre. : « Cuisinez pour vous et vos amis à l’école des professionnels. »
60€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF.: « Entretiens de Belley 1991. Le pain ». Belley, éd. Fondation Brillat-Savarin, 1991, EDITION ORI
50€ -
Ajouter au panierSENDER, S. G. – DERRIEN, Marcel : « La grande histoire de la pâtisserie-confiserie française. »
300€ -
Ajouter au panierTOUSSAINT-SAMAT, Maguelonne : « La cuisine de Maguelonne. Ma méthode, mes recettes, mes secrets. »
30€ -
Ajouter au panierBEN YAHMED, Danielle (sous la direction de) : « Les merveilles de la cuisine africaine du nord au sud ».
15€ -
Ajouter au panierGARDAZ, Emile – MASSY, Claude – ANEX, Paul – ROMIEUX, Benjamin – HAMMEL, Gilbert. : « Le vin vaudois. »
25€ -
Ajouter au panierPUJOL, Alain : « Armagnac. Feu de vie.
20€ -
Ajouter au panierLAMBERT, Alice Caron. : « Viandes, volailles et gibiers avec des fleurs. »
15€ -
Ajouter au panierSERVEAU, Sébastien : « Chocolat facile.11 recettes tout en images ».
8€ -
Ajouter au panierCRESTIN-BILLET, Frédérique. : « La folie des tire-bouchons. »
25€
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