chef
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Ajouter au panierMASUI, Kazuko – ALLENO, Yannick. : « Alléno 101 créations ».
150€ -
Ajouter au panierMASUI, Chihiro – KOBAYASHI, Kei – HAUGHTON, Richard. : « Kei »
450€ -
Ajouter au panierMATSUHISA, Nobu. : « La cuisine de Nobu »
200€ -
Ajouter au panierKORANYI, Rose – SZINDER, Ladislas. : « Livre de la bonne chère contenant toutes les spécialités gastronomiques de la cuisine hongroise ».
100€ -
Ajouter au panier[ MENON ]. : “La cuisinière bourgeoise, suivie de l’Office…..”
300€ -
Ajouter au panierDELAGE, H. – MATHIOT, Ginette. : « Je sais cuisiner par un groupe de cordons bleus….”
50€ -
Ajouter au panierALI-BAB ( BABINSKI, Henri dit) : « Gastronomie pratique. Etudes culinaires suivies du Traitement de l’obésité des gourmands. »
120€ -
Ajouter au panierBOCUSE, Paul. ; « Bocuse dans votre cuisine. »
50€ -
Ajouter au panierESCOFFIER, Auguste. : « Traité sur l’art de travailler les fleurs en cire. »
2.500€ -
Ajouter au panierS. R. (LE SIEUR ROBERT ou LE SIEUR ROLLAND). : « L’art de bien traiter, divisé en trois partie. Ouvrage nouveau, curieux, et fort galant, utile à toutes personnes, et conditions.»
400€ -
Ajouter au panierROSE, Mademoiselle. : « 100 façons d’accommoder les restes. »
250€ -
Ajouter au panierGOY, Sylvain Claudius. : « La cuisine anglo-américaine comprenant la cuisine anglaise…”
250€ -
Ajouter au panierESCOFFIER, Auguste. : « Le guide culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique ».
4.500€ -
Ajouter au panierROBERT. : « La grande cuisine simplifiée, art de la cuisine nouvelle mise à la portée de…”
1.500€ -
Ajouter au panierPOINT, Fernand et Mado (Marie-Louise) : « Ma gastronomie. »
350€ -
Ajouter au panierDUMAS, Alexandre. : « Mon dictionnaire de cuisine. »
20€ -
Ajouter au panierMARIN, François. : « Les dons de Comus ou l’art de la cuisine, réduit en pratique, nouvelle édition, revue, corrigée et augmentée par l’auteur. Complet des 3 tomes. »
2.850€ -
Ajouter au panierWYNANTS, Pierre : « Comme chez soi ».
60€ -
Ajouter au panierCARÊME, Antonin : « Le pâtissier royal parisien ou traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne, de l’entremets de sucre, des entrées froides et des socles; suivi d’observations utiles aux progrès de cet art; d’une série de plus de soixante menus et d’une revue critique des grands bals de 1810 et 1811. Tome 1 uniquement ».
1.000€ -
Ajouter au panierBELMONDO, Luana : “A Table avec Luana Recettes franco-italiennes faciles, inventives et décomplexées”
20€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF : ” Farcis & Gratins”
8€ -
Ajouter au panierLUCAS, Vincent. :”Ma cuisine du Périgord. Inspirations d’aujourd’hui”.
15€ -
Ajouter au panierMARTIN, Guy : “Le Grand Véfour”
100€ -
Ajouter au panierROBUCHON, Joël – JOB, Guy : ” Cuisinez comme un grand chef. Tome 1 + 2 + 3.”
100€ -
Ajouter au panierROBUCHON, Joël : “Best of Joël Robuchon.”
40€ -
Ajouter au panierDERENNE, Jean-Philippe : “L’amateur de cuisine”.
20€ -
Ajouter au panierBERNARD, Françoise : “Recettes faciles.”
20€ -
Ajouter au panierGUERIN, Catherine – ALLENO – BOCUSE – COLAGRECO – EPIE – HAEBERLIN – HERME – LABBE – LOUBET – MARCON – PIC – ROCHEDY – BURON – ROTH – ROUQUETTE – SULPICE : “La truffe. 1 maison – 14 chefs – 80 recettes.”
100€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF : “Helsinki à la carte.”
30€ -
Ajouter au panierDEL MONTE, Dédé – MARCHAL, Marion : “La cuisine complice. 100 recettes pour les grandes et les petites occasions.”
40€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF – GUERARD, Michel : “Le foie gras. Histoire et recettes de chefs”.
30€ -
Ajouter au panierDUBOIS, Urbain : “Grand livre des pâtissiers et des confiseurs.”
620€
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