Desserts / Pâtisseries
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Ajouter au panierANONYME : « Gourmandises au Chocolat. »
10€ -
Ajouter au panierCLEMENTS, Carole. : « Le grand livre de la pâtisserie.
35€ -
Ajouter au panierLENÔTRE, Gaston. : « Faites vos glaces et votre confiserie comme Lenôtre. »
30€ -
Ajouter au panierROUX, Michel et Albert. : « La pâtisserie des Frères Roux. Les meilleures recettes des deux grands chefs “trois étoiles” à la portée de tous. »
50€ -
Ajouter au panierANTON, Frédéric – MASUI, Chihiro. : « Petits gâteaux ».
60€ -
Ajouter au panierLENÔTRE, Gaston – POUSSIER, Olivier. : « Desserts et vins. »
40€ -
Ajouter au panierLENÔTRE, Gaston. : « Faites votre pâtisserie comme Lenôtre. »
50€ -
Ajouter au panierKELLER, Jean. : « Les pâtisseries et les bonbons. »
40€ -
Ajouter au panierBOUILLET, Sébastien. ; « Pâtisseries. Leçons de gourmandise. »
45€ -
Ajouter au panierBEAUJARD, Andrée. : « Faites votre confiserie vous-même. La fabrication des meilleurs bonbons, des sucreries élégantes, des glaces savoureuses et des boissons glacées. Est à la portée de toute personne attentive. »
60€ -
Ajouter au panierGOSETTI, Fernanda : « Les Glaces. Les Mille Secrets des Grandes spécialités glacées. Un monde de délices et de nouvelles saveurs »
15€ -
Ajouter au panierDUFOUR, Emile : « Traité pratique de panification française et parisienne »
250€ -
Ajouter au panierDUBOSC, Marie Eugène Weiss : « Le chocolat depuis 1882 ».
30€ -
Ajouter au panierDUFOUR, Emile : « Traité pratique de panification française et parisienne »
200€ -
Ajouter au panierCARÊME, Antonin. : « Le pâtissier pittoresque, contenant cent vingt-cinq planches gravées … »
2.800€ -
Ajouter au panierCARÊME, Antonin. : « Le pâtissier royal parisien, ou traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne; suivi d’observations utiles aux progrès de cet art, et d’une….”
2.400€ -
Ajouter au panierLACAM, Pierre – CHARABOT, Antoine. : « Le glacier classique et artistique en France et en Italie. »
2.800€ -
Ajouter au panierde LA VARENNE, François-Pierre. : « Le cuisinier françois, enseignant la manière d’apprêter et assaisonner toutes sortes de viandes grasses et maigres, légumes et pâtisserie en
100€ -
Ajouter au panierBOUGARD, Alain J. : « CH comme chocolat. L’incroyable destin des pionniers suisses du chocolat. »
25€ -
Ajouter au panierCLEMENT, Henri. : « Guide des miels. 40 miels à découvrir ».
15€ -
Ajouter au panierLE COINTE, Jourdan. : « La pâtisserie de santé, ou moyens faciles et économiques de préparer tous les genres de pâtisseries de la manière la plus délicate et la plus salutaire. Ouvrage
2.800€ -
Ajouter au panier[MASSIALOT, François] : « Le cuisinier royal et bourgeois qui apprend à ordonner toute sorte de repas, et la meilleure manière des ragôts les plus à la mode et les plus exquis. Ouvrage très utile dans les familles, et singulièrement nécessaire à tous maîtres d’Hôtels, et écuyers de cuisine”
3.100€ -
Ajouter au panierRIBEIRO, Emanuel. : « O doce nunca amargou. Doçaria portuguesa. Historia – decoraçao – receituario. »
35€ -
Ajouter au panierMARCHAL, Gilles. : « La maison du chocolat. Recettes mythiques et ludiques ».
30€
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