Cuisines Pays et Régions
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GOY, Sylvain Claudius. : « La cuisine anglo-américaine comprenant la cuisine anglaise…”
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GOURVEST, Jean-Pierre : « Les recettes poitevines de ma grand-mère. »
15€ -
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THOMAS, Julien : « Apéritif dînatoire aux saveurs du Poitou-Charentes. »
12€ -
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BOUGARD, Alain J. : « CH comme chocolat. L’incroyable destin des pionniers suisses du chocolat. »
25€ -
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SLOÏMOVICI, A. :« Ethnocuisine de la Bourgogne ».
40€ -
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MATHIOT, Ginette : « La cuisine de tous les pays ».
10€ -
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ARZEL, Florence. : « La cuisine de Bretagne. »
15€ -
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MICHELIN. : « Guide rouge Deutschland 1980. »
45€ -
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DENIS, Marie. : « La cuisine rustique. Flandres. »
50€ -
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DAGUZAN, Jean-François. : « Ma cuisine gasconne. La Gascogne et sa gastronomie. »
25€ -
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BATEMAN, Michael. : « Brésil. 75 recettes street café ».
10€ -
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ROQUET-RAMADIER, Sandrine : « Cuisinière poitevine. »
12€ -
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UMAS, Sabine. : « Connaître la cuisine du Poitou ».
15€ -
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COLLECTIF – PRASTEAU, Jean. : « La cuisine. Vendée – Poitou – Charentes
10€ -
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LALLEMAND, Roger. : « La cuisine de chez nous. Le Bourbonnais. Le centre de la France gastronomique. »
100€ -
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COLLECTIF. : « Manuel des jeunes ménagères. Le cuisinier landais. Les bons domestiques. »
150€ -
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HERMANN, Marie-Thérèse : « La cuisine paysanne de Savoie. La vie des fermes et des chalets racontée par une enfant du pays. »
70€ -
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COLLECTIF – JOLLY, Martine. : « Les recettes des relais gourmands. Relais et châteaux ».
50€ -
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LORAIN, Michel et Jean-Michel : « La cuisine une passion de père en fils. »
50€ -
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CANOZ, Christian. : « Le bétail franc-comtois peut-il constituer une race ? »
140€ -
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ISNARD, Léon. : « L’Afrique gourmande. Encyclopédie culinaire de l’Algérie, de la Tunisie et du Maroc ».
1.400€ -
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RIBEIRO, Emanuel. : « O doce nunca amargou. Doçaria portuguesa. Historia – decoraçao – receituario. »
35€ -
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BENABADJI, Fadela. : « Saveurs d’Algérie ».
20€ -
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ROCCHIA, Jean-Marie : « Des truffes en général et de la Rabasse en particulier. »
20€ -
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TANTE AGATHE – ( BOUILLARD, Paul ). : « La bonne cuisine de Tante Agathe, parfait cordon bleu ».
25€ -
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BEN YAHMED, Danielle (sous la direction de) : « Les merveilles de la cuisine africaine du nord au sud ».
15€ -
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MORISSON, Christophe. : « Farci poitevin et potées. »
25€ -
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CLEMENT, Marie-Christine et Didier. : « Sologne gourmande. Le cahier secret de Silvine. » Paris, éd. A
25€ -
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GALOPIN, Jean. : « La cuisine de Tahiti et de ses îles. »
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BARADEZ, Marie-Laure : « Recettes lorraines de nos grands-mères ».
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