Conserves
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COLLECTIF – JACQUEMAIN, R. : « Guide pour la fabrication des conserves chez soi. La Ménagère ».
30€ -
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MAÏTE. : « Conserves et confitures. Congélation, sorbets, liqueurs et sirops. »
30€ -
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RENAUDET, Benjamin ( pseudo de Benjamin de SAVIGNY ) : « 60 recettes pour préparer le lapin domestique et le lapin de garenne à la cuisine bourgeoise. »
230€ -
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MATHIOT , Ginette : « Je sais faire les conserves »
40€ -
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NICOLAS LE JARDINIER : ” La Table de Nicolas Le goût de la cuisine authentique “
45€ -
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ROGEON, Pierre. : “L’étain. Thèse pour le doctorat (sciences économiques” présentée et soutenue le 11 juillet 1935 à 14h. dans la salle des Actes Publics de la Faculté.”
150€ -
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STEIN, Maxwell : “Le livre de recettes au vinaigre, à l’ail et à l’huile d’olive”
10€ -
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PERRIER-ROBERT, Annie : “Cuisiner les champignons.”
10€ -
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DELAROZIERE, Marie-Françoise – JAMES; Chantal. : “Confitures, compotes et fruits au sirop.”
15€ -
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ANONYME : “Livre de recettes et d’instructions pour la préparation chez soi de toutes les conserves.”
50€ -
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PERRIER-ROBERT, Annie : “Foie gras.”
12€ -
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BOUILLET, Louis : “Traité de fabrication des conserves”.
25€ -
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ROLET, Antonin. : “Les conserves de fruits pour la consommation familiale et pour la vente.”
25€ -
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GINIES, Marc : “La cuisine aux fruits.”
25€ -
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CARON, Claude.; “Le guide marabout des confitures.”
10€
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