19e siècle
24 résultats affichés
List of products
-
Ajouter au panierESCOFFIER, Auguste : « Traité sur l’art de travailler les fleurs de cire. »
1.250€ -
Ajouter au panierLANDRY, Alphonse – CAILLAT, Apollon : « Art de filer et de couler le sucre. Traité élémentaire de procéder par un nouveau système. Illustré de pièces modernes.
350€ -
Ajouter au panierSAPORTA, Antoine de : « La Chimie des Vins. Les vins naturels, les vins manipulés et falsifiés.
60€ -
Ajouter au panier[BRILLAT-SAVARIN, Jean-Anthelme] – BARESTE, Eugène : « Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante,
150€ -
Ajouter au panierDEBAY, Auguste. : « Hygiène alimentaire. Histoire simplifiée de la digestion des aliments et des boissons à l’usage des gens du monde. »
70€ -
Ajouter au panierde BERCHOUX, Joseph. : « La gastronomie, poème, suivi des Poésies fugitives de l’auteur ».
50€ -
Ajouter au panierMADELEINE, Mlle. : « La parfaite cuisinière bourgeoise ou la bonne cuisine des villes et des champs renfermant toutes les connaissances indispensables pour faire d’excellentes ménagères. »
50€ -
Ajouter au panierESCOFFIER, Auguste – NEYRAT, Paule : « Le livre des recettes. 45 menus de 45 chefs étoilés réunis par Paul Neyrat ».
40€ -
Ajouter au panierSAINT BRIS, Gonzague – DUCASSE, Alain. : « La grande vie d’Alexandre Dumas. »
30€ -
Ajouter au panierJACQUET, Gustave – IIe REGIMENT D’ARTILLERIE (France). : « Menu du dîner du 28 mars 1889 pour le Régiment d’Artillerie. »
300€ -
Ajouter au panierMACE, Jean – “Histoire d’une bouchée de pain. Lettres à une petite fille sur la vie de l’homme et des animaux.”
25€ -
Ajouter au panierDUMAS, Alexandre : “Mon dictionnaire de cuisine.”
20€ -
Ajouter au panier[ BADIUS, Conrad ] : “Satyres chrestienes de la cuisine papale”.
80€ -
Ajouter au panierBERNIER, Georges – ( CARÊME, Antonin ) : “Antonin Carême. 1783 – 1833. La sensualité gourmande en Europe.”
30€ -
Ajouter au panierBARUH, Yvonne.: “Le petit cordon bleu. Manuel de cuisine bourgeoise contenant les mets les plus en usage.”
50€ -
Ajouter au panierTENDRET, Lucien :”La table au pays de Brillat-Savarin”.
20€ -
Ajouter au panierRIANT, Dr. A : “L’alcool et le tabac.”
35€ -
Ajouter au panierLECOINTE, Dr. Jourdan: “Le cuisinier des cuisiniers, 1000 recettes de cordon bleu, faciles, économiques, pour préparer de la manière la plus délicate et la plus salutaire toute espèce de mets d’après les découvertes récentes de la cuisine française, provençale, anglaise, italienne…..
350€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF. : “L’art culinaire au XIXe siècle. Antonin Carême. 1784 – 1984. Catalogue de l’exposition à l’Orangerie de Bagatelle à Paris, 3e arrondissement, en 1984,”
100€ -
Ajouter au panierURBAIN-DUBOIS, Félix : “La Cuisine de Tous les Pays.”
300€ -
Ajouter au panierMICHEL, Francisque – FOURNIER, Edouard : “Le livre d’or des métiers. Histoire des hôtelleries, cabarets, hôtels garnis….”
300€ -
Ajouter au panierGARDETON, César : “Nouveau dictionnaire des ménages, de santé, de ……”
235€ -
Ajouter au panierANONYME: “Nouveau Manuel de la Cuisinière Bourgeoise et économique contenant…..”
250€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF : “Les classiques de la table, à l’usage des praticiens et des gens du ….”
450€
24 résultats affichés