19e siècle
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Ajouter au panierUntitled
300€ -
Ajouter au panierYSABEAU, Alexandre. : « De la vigne et des arbres fruitiers ».
100€ -
Ajouter au panierDEBAY, Auguste. : « Hygiène alimentaire. Histoire simplifiée de la digestion des aliments et des boissons à l’usage des gens du monde. »
120€ -
Ajouter au panierDESMAISONS, L. – CH. – TANTE VICTOIRE – MADELEINE. : « La première année de cuisine à l’usage des écoles de filles. Préceptes – Journal de Madeleine – Résumés – Recettes et termes de cuisine. »
25€ -
Ajouter au panierNICOLARDOT, Louis. : «Histoire de la table. Curiosités gastronomiques de tous les temps et de tous les pays. »
120€ -
Ajouter au panierGRIMOD de LA REYNIERE, Alexandre Balthazar Laurent : « Manuel des amphitryons…”
850€ -
Ajouter au panierde BERCHOUX, Joseph. : « La gastronomie, poème, suivi des Poésies fugitives de l’auteur ».
300€ -
Ajouter au panierMADELEINE, Mlle. : « La parfaite cuisinière bourgeoise ou la bonne cuisine des villes et des champs renfermant toutes les connaissances indispensables pour faire d’excellentes ménagères. »
50€ -
Ajouter au panierESCOFFIER, Auguste. : « Traité sur l’art de travailler les fleurs en cire. »
2.500€ -
Ajouter au panierETIENNE : Traité de l’office
1.200€ -
Ajouter au panierLe gastronome français ou l’art de vivre, par les anciens auteurs du Journal des Gourmands
300€ -
Ajouter au panierCARÊME, Antonin. : « Le pâtissier pittoresque, contenant cent vingt-cinq planches gravées … »
2.800€ -
Ajouter au panierESCOFFIER, Auguste. : « Le guide culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique ».
4.500€ -
Ajouter au panierROBERT. : « La grande cuisine simplifiée, art de la cuisine nouvelle mise à la portée de…”
1.500€ -
Ajouter au panierCARÊME, Antonin. : « Le pâtissier royal parisien, ou traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne; suivi d’observations utiles aux progrès de cet art, et d’une….”
2.400€ -
Ajouter au panierLACAM, Pierre – CHARABOT, Antoine. : « Le glacier classique et artistique en France et en Italie. »
2.800€ -
Ajouter au panierJOIGNEAUX, Pierre – VAN HULLE, Hubert Jean : « Culture de la vigne et fabrication des vins en Belgique relié avec Culture de la vigne sous verre à l’usage des amateurs, des propriétaires de maisons de campagne, etc… »
480€ -
Ajouter au panierDUMAS, Alexandre. : « Mon dictionnaire de cuisine. »
20€ -
Ajouter au panierLUCRECE (TITUS LUCRETIUS CARUS ) – ( SANSON de PONGERVILLE, Jean-Baptiste ) : « De la nature des choses (de rerum natura). Complet des deux tomes en un seul volume. »
300€ -
Ajouter au panierANONYME – VICAIRE, Georges – PICHON, Baron Jérôme : « Roti-Cochon, ou méthode très-facile pour bien apprendre les enfans a lire en latin et en françois Suivi de Civilité puérile et morale pour inftruire les enfans. »
600€ -
Ajouter au panierLEVY, Lucien-Bernard. : « La pratique du maltage. Leçons professées en 1897 – 1898 à l’Institut des Fermentations de l’Université Nouvelle de Bruxelles. »
240€ -
Ajouter au panierESCOFFIER, Auguste – NEYRAT, Paule : « Le livre des recettes. 45 menus de 45 chefs étoilés réunis par Paul Neyrat ».
40€ -
Ajouter au panierSAINT BRIS, Gonzague – DUCASSE, Alain. : « La grande vie d’Alexandre Dumas. »
30€ -
Ajouter au panierJACQUET, Gustave – IIe REGIMENT D’ARTILLERIE (France). : « Menu du dîner du 28 mars 1889 pour le Régiment d’Artillerie. »
300€
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