France
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COLLECTIF: » REVUE : Les Cahiers du Vitrezais. Supplément du n° 36 – mai 1981 : Le vin de Blaye.
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LAMY, Guillaume : « Les tables mythiques de Lyon »
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CURNONSKY – ROUFF, Marcel – LE RALLIC. : « La France gastronomique. Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises. L’Anjou. »
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LAPAIRE, Hugues – ARNOULD, René – POPINEAU, Emile : « La cuisine berrichonne suivie de Chansons à Boire »
30€ -
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LEONCE de LAMBERTYE, Comte – HENRI de GOURCY, Comte : « Conseils sur la culture du melon.
150€ -
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COUILLARD, Curé Emile – MERE POULARD : « La Mère Poulard. »
150€ -
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VANEL, Lucien : « Saveurs et Humeurs. »
50€ -
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COUSIN, J. A. P. : « Voyages gastronomiques au pays de France. Le Lyonnais et le Sud-Est. »
30€ -
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PAILLERON, Marie-Louise – (MONTAGNE, Prosper). : « Histoire de France. Les auberges romantiques. »
30€ -
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VEYRAT, Marc – GILBERT, Gérard. : « La cuisine paysanne. »
60€ -
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PANNETIER, Odette. : « Cent restaurants de Paris
10€ -
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ESCAIG -LEFEVRE : «La petite bible des hôtels et restaurants parisiens. Edition 1984. »
30€ -
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LALLEMAND, Roger. : « La vraie cuisine de la Champagne ».
35€ -
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COLLECTIF : « Le trésor de la vieille France. Recettes gastronomiques traditionnelles conservées et recueillies dans les provinces françaises.
100€ -
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GOURVEST, Jean-Pierre : « Les recettes poitevines de ma grand-mère. »
15€ -
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THOMAS, Julien : « Apéritif dînatoire aux saveurs du Poitou-Charentes. »
12€ -
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DENIS, Marie. : « La cuisine rustique. Flandres. »
50€ -
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DAGUZAN, Jean-François. : « Ma cuisine gasconne. La Gascogne et sa gastronomie. »
25€ -
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ROQUET-RAMADIER, Sandrine : « Cuisinière poitevine. »
12€ -
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UMAS, Sabine. : « Connaître la cuisine du Poitou ».
15€ -
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COLLECTIF – PRASTEAU, Jean. : « La cuisine. Vendée – Poitou – Charentes
10€ -
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LALLEMAND, Roger. : « La cuisine de chez nous. Le Bourbonnais. Le centre de la France gastronomique. »
100€ -
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HERMANN, Marie-Thérèse : « La cuisine paysanne de Savoie. La vie des fermes et des chalets racontée par une enfant du pays. »
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