Description
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POINT, Fernand – “Ma gastronomie”
Paris, éd. Flammarion 9 janvier 1980, réédition de l’original à l’identique, pt. in-4, cartonnage toilé orange avec ill. en coul. éd., rhodoïd éd., 180 pp., papier fort, nb. photos et dessins en coul. et en noir, 9 compositions de Dunoyer de Seconzac, introduction et présentation de Félix Benoit, table des matières
Une réédition de ce grand classique de la littérature gastronomique publiée la première fois en 1969. Même présentation que cette édition originale. Des menus et des recettes servis au restaurant de Fernand Point, « la Pyramide » à Valence en France. Superbe présentation de cet incontournable de la cuisine française. RARE même en réédition! Très bon état 80 €
