Produits & Spécialités
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Ajouter au panierOLIVIER, Diane – DELLA LIBERA, Adrien – “La cuisine rapide, saine et savoureuse à base de légumes de chez nous. Carnet de fiches créatives et subjectives à utiliser sans modération et à compléter sans hésitation.”
40€ -
Ajouter au panierDETREY, René – “Les champignons à la portée de tous. Méthode Volv.O”
15€ -
Ajouter au panier“Au pays des cougnous, cougnoles et coquilles. La pâtisserie traditionnelle de Noël et les ronds de cougnoles.”
50€ -
Ajouter au panierBESEME-PIA, Lise – THIBAULT, Dominique – LOISEAU, Bernard – “Le pain d’épice(s). Histoire, recettes sucrées et salées, anecdotes.”
25€ -
Ajouter au panierVAN SANTBERGEN, René – MASSART, Robert – “Règlements et privilèges des XXXII métiers de la Cité de Liège. Fascicule IV : les meuniers suivi d’un Glossaire philosophique”
70€ -
Ajouter au panierVAN SANTBERGEN, René – MASSART, Robert – “Règlements et privilèges des XXXII métiers de la Cité de Liège. Fascicule V : les boulangers suivi d’un Glossaire philosophique”
60€ -
Ajouter au panierANDRE, Jacqueline – “Végétarisme et santé”
15€ -
Ajouter au panierDELBEKE, R. – NAUDTS, M. – “La fabrication du fromage de Herve à la ferme.”
70€ -
Ajouter au panierBRACHET, Michelle – “Chocolat”
20€ -
Ajouter au panierROSSION, Constant – “Foi de herdier. 40 ans de défense et d’illustration du jambon d’Ardenne”
120€ -
Ajouter au panierPORTAL, M – QUITTET, E. – “Les races ovines françaises.”
120€ -
Ajouter au panierSISSO, Belda – “La spiruline. Saveurs et vertus”
10€ -
Ajouter au panierBOON-VANDER STAPPEN, Ets – “Les recettes pratiques de la Triperie Centrale Saint-Catherine”
120€ -
Ajouter au panierLABBE, Max – DEXTREIT-LABBE, Eliane – “Ces étonnants pâtés végétaux”
10€ -
Ajouter au panierTHIRY, Joël – « Symphonie de cailles en sol d’Ardenne. Zimtèye di boute-boutes. »
20€ -
Ajouter au panier« KOESTLER, G. – STÜSSI, D. » : « Manuel de la fabrication du beurre. »
80€ -
Ajouter au panierUntitled
60€ -
Ajouter au panierSEMONIN, Jean-Pierre – PHILIPPOT, Marie-Claude – CHAPEL, Marc – “Les tours de main de la cuisine. Techniques de base, découpages, fleurs en légumes.”
25€ -
Ajouter au panierDELACRETAZ, Pierre – “Les vieux fours à pain. Construire son four – faire son pain.”
15€ -
Ajouter au panierDE CRAENE, Fl. – “Manuel du boulanger.”
200€ -
Ajouter au panierCOUPLAN, François – “La cuisine sauvage. Comment accommoder mille plantes oubliées. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe. Volume 2”
50€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF : « La gastronomie populaire en Wallonie »
40€ -
Ajouter au panierANTHONIS, E. : « Les vins de fruits. Fabrication – clarifiants – maladies – remèdes. »
50€ -
Ajouter au panierKIGER, J : La biscuiterie pâtisserie et boulangerie industrielles et les produits de régime. Matières premières – fabrications – analyses.
140€
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