Produits & Spécialités (page 2)
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Ajouter au panierBRACHET, Michelle – “Chocolat”
20€ -
Ajouter au panierROSSION, Constant – “Foi de herdier. 40 ans de défense et d’illustration du jambon d’Ardenne”
120€ -
Ajouter au panierPORTAL, M – QUITTET, E. – “Les races ovines françaises.”
120€ -
Ajouter au panierSISSO, Belda – “La spiruline. Saveurs et vertus”
10€ -
Ajouter au panierBOON-VANDER STAPPEN, Ets – “Les recettes pratiques de la Triperie Centrale Saint-Catherine”
120€ -
Ajouter au panierLABBE, Max – DEXTREIT-LABBE, Eliane – “Ces étonnants pâtés végétaux”
10€ -
Ajouter au panierTHIRY, Joël – « Symphonie de cailles en sol d’Ardenne. Zimtèye di boute-boutes. »
20€ -
Ajouter au panier« KOESTLER, G. – STÜSSI, D. » : « Manuel de la fabrication du beurre. »
80€ -
Ajouter au panierUntitled
60€ -
Ajouter au panierSEMONIN, Jean-Pierre – PHILIPPOT, Marie-Claude – CHAPEL, Marc – “Les tours de main de la cuisine. Techniques de base, découpages, fleurs en légumes.”
25€ -
Ajouter au panierDELACRETAZ, Pierre – “Les vieux fours à pain. Construire son four – faire son pain.”
15€ -
Ajouter au panierDE CRAENE, Fl. – “Manuel du boulanger.”
200€ -
Ajouter au panierCOUPLAN, François – “La cuisine sauvage. Comment accommoder mille plantes oubliées. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe. Volume 2”
50€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF : « La gastronomie populaire en Wallonie »
40€ -
Ajouter au panierANTHONIS, E. : « Les vins de fruits. Fabrication – clarifiants – maladies – remèdes. »
50€ -
Ajouter au panierKIGER, J : La biscuiterie pâtisserie et boulangerie industrielles et les produits de régime. Matières premières – fabrications – analyses.
140€ -
Ajouter au panierDEVROEY, Jean-Pierre – VAN MOL, Jean-Jacques – BILLEN, Claire : Le seigle. Secale cereale. Histoire et ethnologie
80€ -
Ajouter au panierCOLOMBIE, Auguste : « Cent entremets. «
60€ -
Ajouter au panierANEY, Charles : « Huîtres, aloses, pibales, lamproies. Saveurs d’Estuaire suivi du Dictionnaire de l’Huître et de l’ostréiculture. »
40€ -
Ajouter au panier“CLEMENT, Gaston” : « Gaston Clément vous présente des douceurs »
35€ -
Ajouter au panierDUFOUR, Emile – “Traité pratique de panification française et parisienne.”
250€ -
Ajouter au panierXIRADAKIS, Jean-Pierre – “Le livre du cochon”
25€ -
Ajouter au panierRAVENEAU, Alain – PASTOUREAU, Michel – COFFE, Jean-Pierre – “Le bœuf. Histoire symbolique et cuisine”
25€ -
Ajouter au panierDELACOURCELLE, Philippe – BRISSAUD, Sophie – “Le gibier en cuisine.
50€
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