Livres anciens
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COLLECTIF : » Les classiques de la table, à l’usage des praticiens et des gens du monde, avec les portraits, gravés au burin par nos premiers artistes »
450€ -
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GOT, Armand – MARTY, Gaston – GERMAIN, Rodolphe – KUNTZEL : « Monbazillac, hosanna de topaze. »
80€ -
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BRILLAT-SAVARIN, Jean-Anthelme – ( BERTALL ). : « Physiologie du goût ou méditation de gastronomie transcendante. »
60€ -
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ALI-BAB (BABINSKI, Henri Joseph) : « Gastronomie pratique. Etudes culinaires Suivies du Traitement de l’obésité des gourmands. »
650€ -
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MATHIOT, Ginette : « Je sais faire la pâtisserie. «
40€ -
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DUBOIS, Dr. O. : « L’alimentation naturelle. Traitement et guérison des maladies par la méthode alimentaire. Les plantes médicinales utiles. »
60€ -
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POMIANE, Edouard de : » Le carnet d’Anna »
50€ -
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CASTEAU, Lancelot de – LIEBAERS, Herman – MOULIN, Léo – KOTHER, Jacques : « Ouverture de cuisine »
200€ -
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DAGOURET, Pierre – FRITSCH, Kilian : « Le barman universel. Tome deuxième de la Petite encyclopédie du restaurateur. 600 recettes de boissons de bar »
100€ -
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MEGUIN, Paul : » 250 (300) manières de cuire et accommoder le gibier. »
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LACAN, Ernest : « Un réveillon à l’Hôtel Carnavalet en 1677. »
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PERRIN, Georgette. : « La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d’antan. »
25€ -
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[MASSIALOT, François]. : « Le cuisinier royal et bourgeois…… »
1.850€ -
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DARENNE, Emile – DUVAL, Emile. : « Traité de pâtisserie moderne……… »
100€ -
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CURNONSKY – ROUFF, Marcel – LE RALLIC. : « La France gastronomique. Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises. L’Anjou. »
100€ -
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MARINETTE : « La cuisine de notre temps. »
30€ -
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LAPAIRE, Hugues – ARNOULD, René – POPINEAU, Emile : « La cuisine berrichonne suivie de Chansons à Boire »
30€ -
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GAUDEFROY, O. : « Guide pratique de la pâtisserie et des glaces. 400 recettes »
25€ -
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COUILLARD, Curé Emile – MERE POULARD : « La Mère Poulard. »
150€ -
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ESCOFFIER, Auguste : « Traité sur l’art de travailler les fleurs de cire. »
1.250€ -
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LANDRY, Alphonse – CAILLAT, Apollon : « Art de filer et de couler le sucre. Traité élémentaire de procéder par un nouveau système. Illustré de pièces modernes.
350€ -
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WARRE, Abbé Emile : «La santé par les plantes et par le miel des fleurs. Manuel-guide des malades et des bien-portants. »
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