Bibliographie
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Ajouter au panierBARONIAN, Jean-Baptiste.: “La légende du vin. Petit essai d’oenophilie sentimentale.”
40€ -
Ajouter au panierVICAIRE, Georges : “Bibliographie gastronomique.”
70€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF : “Livres et recettes de cuisine en Europe du 14e au milieu du 19e siècle. Actes du Congrès de Dijon – 28 et 29 octobre 1994.”
40€ -
Ajouter au panierBOISSEL, Thierry : “Brillat-Savarin ( 1755 – 1826 ). Un chevalier candide. Biographie.”
20€ -
Ajouter au panierRIVAL, Ned – GRIMOD de LA REYNIERE, Alexandre Balthazar : “Grimod de La Reynière, le gourmand gentilhomme.”
25€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF. : “L’art culinaire au XIXe siècle. Antonin Carême. 1784 – 1984. Catalogue de l’exposition à l’Orangerie de Bagatelle à Paris, 3e arrondissement, en 1984,”
100€ -
Ajouter au panierSCHLIENGER, Jean-Louis – BRAUN, André – ORTH, Michel. : “Le mangeur alsacien. Deux mille ans de gastronomie.”
100€ -
Ajouter au panierMACDONOGH, Gilles : “Brillat-Savarin, juge des gourmandises.”
13€
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