Le Festin de Babette
Installée depuis 2006 au coeur de la « Cité de l’Ecrit » de Montmorillon, la Bouquinerie consacre un large espace aux livres de gastronomie, d’oenologie et de tabagie.
Du XVIè siècle aux livres les plus récents, un choix vaste et varié vous est proposé.
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MASUI, Kazuko – ALLENO, Yannick. : « Alléno 101 créations ».150€ -
MATSUHISA, Nobu. : « La cuisine de Nobu »200€ -
PLUMON – LE GOLF. : « Les dîners Plumon. Trente ans au service de la gastronomie. 1923 – 1953. »150€ -
GRIMOD de LA REYNIERE, Alexandre Balthazar Laurent : « Manuel des amphitryons… »850€ -
ACADEMIE DES PSYCHOLOGUES DU GOÛT – HACHETTE, René – DUCHE, Jacqueline. : « Menu du dîner de l’académie des psychologues du goût –120€ -
ANONYME – (Une Dame) : » 434 recettes de cuisine recueillies par une dame ».80€ -
KORANYI, Rose – SZINDER, Ladislas. : « Livre de la bonne chère contenant toutes les spécialités gastronomiques de la cuisine hongroise ».100€ -
ROSE, Mademoiselle. : « Cent façons d’accommoder les restes. »110€ -
CLEMENT, Gaston : « Gastronomie et folklore. Choix de recettes régionales belges. »100€ -
de BERCHOUX, Joseph. : « La gastronomie, poème, suivi des Poésies fugitives de l’auteur ».300€ -
DUCASSE, Alain – MORET, Christophe – ROBERT, Frédéric – LUVARA, Massimo – BELLIN, David – NEYRAT, Paule. : « Spoon cook book. »550€ -
MOULIN, Léo. : « Propos de table. Histoire culturelle des cuisines d’Europe. Une histoire culturelle du manger et du boire. »120€
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