Le Festin de Babette
Installée depuis 2006 au coeur de la « Cité de l’Ecrit » de Montmorillon, la Bouquinerie consacre un large espace aux livres de gastronomie, d’oenologie et de tabagie.
Du XVIè siècle aux livres les plus récents, un choix vaste et varié vous est proposé.
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FRENTZ, J.-C. (sous la direction de). : « Le grand livre des métiers de bouche. »50€ -
COLLECTIF : « Toute la cuisine. Cuisine simple – cuisine bourgeoise – cuisine pour recevoir – l’art d’accommoder les restes – conserves – pâtisserie. »50€ -
PELLAPRAT, Henri : « Le guide des hors-d’œuvre. Recueil de recettes simples et pratiques pour la présentation des hors-d’œuvres froids et chauds suivi d’une série de salades composées ».40€ -
DUMAS, Alexandre : » Le grand dictionnaire de cuisine, tome 5. Vins et fromage »20€ -
KINGSBURY, John M. : ‘Le livre des plantes vénéneuses. »40€ -
COUFFIGNAL, Huguette : » La cuisine rustique. U.S.A. la cuisine des pionniers » -
ANONYME – GAUTIER, Théophile. : » 1871. La cuisinière assiégée ou l’art de vivre en temps de siège par une femme de ménage suivi Des animaux pendant le siège et Des bêtes du Jardin des Plantes. »8€ -
COSIVA, Germaine – VENCE, Céline : « Comment cuisiner et recevoir à la russe. » 330€ -
COLLECTIF : » Reliures gourmandes. Catalogue d’exposition «30€ -
SCHUSTER, Michael : « Plaisir du vin. Mieux le connaître. Mieux le déguster. Mieux l’apprécier »10€ -
GUYOT, Jules : Etude des vignobles de France pour servir à l’enseignement mutuel de la viticulture et de la vinification françaises. Région du Sud-Ouest ou Pyrénéenne et Bordelaise80€ -
ROUGET, Charles – COUDERC, Georges : « Les vignobles du Jura et de la Franche-Comté. Synonymie, description et histoire des cépages qui les peuplent. »80€
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