Le Festin de Babette
Installée depuis 2006 au coeur de la “Cité de l’Ecrit” de Montmorillon, la Bouquinerie consacre un large espace aux livres de gastronomie, d’oenologie et de tabagie.
Du XVIè siècle aux livres les plus récents, un choix vaste et varié vous est proposé.
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CURNONSKY – ROUFF, Marcel – LE RALLIC. : « La France gastronomique. Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises. L’Anjou. »100€ -
MARINETTE : « La cuisine de notre temps. »30€ -
LAPAIRE, Hugues – ARNOULD, René – POPINEAU, Emile : « La cuisine berrichonne suivie de Chansons à Boire »30€ -
GAUDEFROY, O. : « Guide pratique de la pâtisserie et des glaces. 400 recettes »25€ -
LEONCE de LAMBERTYE, Comte – HENRI de GOURCY, Comte : « Conseils sur la culture du melon.150€ -
COUILLARD, Curé Emile – MERE POULARD : « La Mère Poulard. »150€ -
ESCOFFIER, Auguste : « Traité sur l’art de travailler les fleurs de cire. »1.250€ -
LANDRY, Alphonse – CAILLAT, Apollon : « Art de filer et de couler le sucre. Traité élémentaire de procéder par un nouveau système. Illustré de pièces modernes.350€ -
GAUDEFROY, O. : « Guide pratique de la pâtisserie et des glaces. 400 recettes »30€ -
WARRE, Abbé Emile : «La santé par les plantes et par le miel des fleurs. Manuel-guide des malades et des bien-portants. »100€ -
COLLECTIF – JACQUEMAIN, R. : « Guide pour la fabrication des conserves chez soi. La Ménagère ».30€ -
COLLECTIF – WERNERT, F. : « Face aux restrictions. Cuisine nouvelle 1940 – 1941. »100€
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