Généralités
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Ajouter au panierLAPAIRE, Hugues – ARNOULD, René – POPINEAU, Emile : « La cuisine berrichonne suivie de Chansons à Boire »
30€ -
Ajouter au panierLEONCE de LAMBERTYE, Comte – HENRI de GOURCY, Comte : « Conseils sur la culture du melon.
150€ -
Ajouter au panierCOUILLARD, Curé Emile – MERE POULARD : « La Mère Poulard. »
150€ -
Ajouter au panierESCOFFIER, Auguste : « Traité sur l’art de travailler les fleurs de cire. »
1.250€ -
Ajouter au panierLANDRY, Alphonse – CAILLAT, Apollon : « Art de filer et de couler le sucre. Traité élémentaire de procéder par un nouveau système. Illustré de pièces modernes.
350€ -
Ajouter au panierWARRE, Abbé Emile : «La santé par les plantes et par le miel des fleurs. Manuel-guide des malades et des bien-portants. »
100€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF – JACQUEMAIN, R. : « Guide pour la fabrication des conserves chez soi. La Ménagère ».
30€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF – WERNERT, F. : « Face aux restrictions. Cuisine nouvelle 1940 – 1941. »
100€ -
Ajouter au panierDAGOURET, Pierre : « Petite encyclopédie du restaurateur (en collaboration universelle). »
100€ -
Ajouter au panierURBAIN-DUBOIS, Félix : « La boulangerie d’aujourd’hui. Recettes pratiques, conduite du travail, outillage et procédés les plus modernes de boulangerie française et étrangère et de pâtisserie boulangère. »
130€ -
Ajouter au panierLE GUYADER, Frédéric (FONTENELLE, Frédéric) – DES COGNETS, Jean – GARIN, Louis : « La chanson du cidre.
40€ -
Ajouter au panierSAPORTA, Antoine de : « La Chimie des Vins. Les vins naturels, les vins manipulés et falsifiés.
60€ -
Ajouter au panierPARFONDRY, Claire (arrangé par). : « Cahier d’économie domestique pour les Ecoles ménagères. »
130€ -
Ajouter au panier[BRILLAT-SAVARIN, Jean-Anthelme] – BARESTE, Eugène : « Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante,
150€ -
Ajouter au panierANONYME – peut-être [BAILLY de MONTARAN, Abbé] ? : « Les propriétés admirables du cassis, qui a la vertu de guerir pufieurs fortes de maux; …
400€ -
Ajouter au panierANONYME : « Carnet de recettes de cuisine en 1956. »
100€ -
Ajouter au panierBILLOUX, Jean-Pierre – DIDTSCH, Myriam. : « REVUE : Les chef de cuisine. Jean-Pierre Billoux. »
30€ -
Ajouter au panierSTRUVAY, Alain dit MAX – WALHEER, Pol – MATERNE, Jean-Pierre – BEUSEN, Paul – GENOT, Luc. : « La cuisine de Max. »
250€ -
Ajouter au panierVEYRAT, Marc – COUPLAN, François. : « Herbier gourmand. 50 plantes aromatiques en 100 recettes simples et savoureuses. »
100€ -
Ajouter au panierDIDTSCH, Myriam – TABOURDIAU, Emile. :« REVUE : Les chefs de cuisine. n° 8 : Emile Tabourdiau ».
30€ -
Ajouter au panierVIOLIER, Benoît – BORDIER, Caroline : « Facile rapide délicieux. Menus chics et réussis pour amateurs enthousiastes de 15 à 77 ans. »
25€ -
Ajouter au panierVANEL, Lucien : « Saveurs et Humeurs. »
50€ -
Ajouter au panierSCHWARTZ, Thierry – WIMMER, Anne-Marie. : « Le roman des saveurs ou l’art culinaire sincère d’un chef. »
20€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF. : « Le grand livre des marques cultes. 500 recettes. »
15€
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