Généralités (page 2)
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GLEIZES, Serge. : « L’esprit décoration. Ladurée Paris. »
120€ -
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BIHL-WILLETTE, Luc. : « Des tavernes aux bistrots. Une histoire des cafés. »
25€ -
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GOTTSCHALK, Dr. Alfred. : « Histoire de l’alimentation et de la gastronomie ….. Complet en deux volumes. »
70€ -
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JEANNIN, Laurent – JARY, Emmanuelle. : « Pâtisseries au fil du jour ».
60€ -
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CAZOR, Anne : « La cuisine moléculaire. Comment obtenir une bille de café au cœur liquide ? .. »
20€ -
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KELLER, Jean. : « Les pâtisseries et les bonbons. »
40€ -
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BOUILLET, Sébastien. ; « Pâtisseries. Leçons de gourmandise. »
45€ -
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VIE, Gérard – GERBAULET, Dr Claude. : « Manger équilibré. 100 recettes pour trouver son poids idéal. »
30€ -
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LA REYNIERE (COURTINE, Robert). : « 100 merveilles de la cuisine française. »
80€ -
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LA REYNIERE (COURTINE, Robert). : « 100 merveilles de la cuisine française. »
100€ -
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MARTELL, J et F.: « Cognac J et F Martell. 1715. »
25€ -
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PARVULESCO, Constantin. : « Saveurs du terroir. Le cognac. »
45€ -
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GUILLARD, Michel – TRICAUD, Pierre-Marie. : « De A à Z. Encyclopédie des caves de champagne ».
20€ -
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de POMIANE, Dr. Edouard. : « La cuisine en 6 leçons ou l’initiation à la cuisine familiale. »
80€ -
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DELOS, Gilbert. : « Le monde du cognac. »
60€ -
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PORTEVIN, Gaston. : « Ce qu’il faut savoir des bons et des mauvais champignons. »
40€ -
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COURTINE, Robert. : « L’assassin est à votre table. »
35€ -
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DEBAY, Auguste. : « Hygiène alimentaire. Histoire simplifiée de la digestion des aliments et des boissons à l’usage des gens du monde. »
70€ -
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DAGUIN, André et Arnaud. : « 1 canard 2 Daguin. Recettes et dialogue autour d’un canard. »
15€ -
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BORDIER, Benoît. : « Cahiers d’improvisations culinaires. Le kit de survie du cuisinier. 3 cahiers pour cuisiner sans filet.
40€ -
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COUSIN, J. A. P. : « Voyages gastronomiques au pays de France. Le Lyonnais et le Sud-Est. »
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de TOULOUSE-LAUTREC, Mapie – de VILMORIN, Dominique. : « Savoir culinaire de la famille. »
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