Légumes
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LAMY, Guillaume : « Les tables mythiques de Lyon »
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VERGE, Roger. : « Les légumes. Recettes de mon moulin. »
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MAÏTE. : « Conserves et confitures. Congélation, sorbets, liqueurs et sirops. »
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PORTEVIN, Gaston. : « Ce qu’il faut savoir des bons et des mauvais champignons. »
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COLLECTIF : « La cuisine végétarienne »
40€ -
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TRELOAR, Brigid : « Tofu.La cuisine essentielle. »
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PINSON, Claire. : « Tofu, soja et compagnie. »
13€ -
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DULUAT, Claudine. : Le livre des terrines et des confits. Gibiers, viandes, volailles, légumes, poissons
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LAMBERT, Alice Caron. : « Viandes, volailles et gibiers avec des fleurs. »
15€ -
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HELLENS, Franz – WALTER, Suzanne : « Célébration du pissenlit – Variétés géographiques, usages et vertus du pissenlit. »
30€ -
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MONTALIER, Delphine – [JAPPY, David] : » Gratins et Gratinées »
8€ -
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COLLECTIF : » Farcis & Gratins »
8€ -
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NICOLAS LE JARDINIER : » La Table de Nicolas Le goût de la cuisine authentique «
45€ -
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MARCON, Régis et Jacques. : « Best of. »
40€ -
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ETIENNE, Christian : « La magie de la truffe ou les recettes préférées de Christian Etienne ».
40€ -
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OLIVIER, Jean-Marc – SAVIGNAC, Jean-Charles – SOURZAT, Pierre : « Truffe et trufficulture. »
50€ -
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SBOLGI-GUINET, Martine : « Au plaisir de la truffe. Mieux connaître la truffe, son histoire, sa culture, ses recettes culinaires. »
30€ -
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PEBEYRE, Pierre-Jean – HOM, Ken : « Truffes.
25€ -
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CHASSE, Claude: « La cuisine aux algues marines. »
20€ -
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GUERIN, Catherine – ALLENO – BOCUSE – COLAGRECO – EPIE – HAEBERLIN – HERME – LABBE – LOUBET – MARCON – PIC – ROCHEDY – BURON – ROTH – ROUQUETTE – SULPICE : « La truffe. 1 maison – 14 chefs – 80 recettes. »
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CARLUCCIO, Antonio : « A passion for mushrooms. »
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LIS, Michel : « Le jardin sur la table. Histoire, culture, recettes de cuisine. »
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LIS, Michel – VINCENT, Paul : « La cuisine des bois et des champs. Recettes ».
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PERRIER-ROBERT, Annie : « Cuisiner les champignons. »
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