18e siècle
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SIMON, Jean-Baptiste : « Le gouvernement admirable ou la République des abeilles, et les moyens d’en tirer une grand utilité. »
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LE COINTE, Jourdan. : « La pâtisserie de santé, ou moyens faciles et économiques de préparer tous les genres de pâtisseries de la manière la plus délicate et la plus salutaire. Ouvrage
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[ MORIN, Pierre le jeune dit le troisième. ] : « Instruction facile pour connoitre toutes sortes
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[ PONCELET, Plycarpe ] : “Nouvelle chymie du goût et de l’odorat ou l’art de composer
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DEJEAN : “Traité des odeurs, suite du Traité de la distillation”.
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BEAUVILLIERS, Antoine. : “L’art du cuisinier. Tome 1 et 2 – supplément à l’Art du cuisinier.”
950€ -
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RIVAL, Ned – GRIMOD de LA REYNIERE, Alexandre Balthazar : “Grimod de La Reynière, le gourmand gentilhomme.”
25€ -
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WAUTERS, P.E. : “Dissertation sur la manière de l’Uytzet et sur sa salubrité, comparée à celle ….”
960€ -
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LORRY, Antoine, Charles : “Essai sur les aliments pour servir de commentaires.. ”
1.400€
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