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PIAT, Hubert : « Le beaujolais «
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VIARD, Jean-Marie. : « Le compagnon boulanger. Synthèse technologique et pratique du boulanger moderne ».
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LANDRY, Alphonse – CAILLAT, Apollon : « Art de filer et de couler le sucre. Traité élémentaire de procéder par un nouveau système. Illustré de pièces modernes.
350€ -
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WARRE, Abbé Emile : «La santé par les plantes et par le miel des fleurs. Manuel-guide des malades et des bien-portants. »
100€ -
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ANONYME – peut-être [BAILLY de MONTARAN, Abbé] ? : « Les propriétés admirables du cassis, qui a la vertu de guerir pufieurs fortes de maux; …
400€ -
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de COURTEN, Didier – MASSY, France. : « Empreintes. »
50€ -
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RAMSAY, Gordon – QUAH, Emily. : « Cuisine cool. »
15€ -
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CHARLON, Raymonde. : « Le tour de l’Europe en 170 recettes. A la découverte de 26 pays et de 52 menus. »
15€ -
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TREES, Elske : « Vieille cuisine d’Europe. »
20€ -
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CLEMENTS, Carole. : « Le grand livre de la pâtisserie.
35€ -
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ROUX, Michel et Albert. : « La pâtisserie des Frères Roux. Les meilleures recettes des deux grands chefs « trois étoiles » à la portée de tous. »
50€ -
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ANTON, Frédéric – MASUI, Chihiro. : « Petits gâteaux ».
60€ -
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Untitled
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CHARVET, Benoît. : « Créations gourmandes de Benoît Charvet ».
150€ -
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MARTELL, J et F.: « Cognac J et F Martell. 1715. »
25€ -
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de POMIANE, Dr. Edouard. : « La cuisine en 6 leçons ou l’initiation à la cuisine familiale. »
80€ -
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BIARNES, Monique. : « La cuisine sénégalaise. »
100€ -
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POURCEL, Jacques et Laurent. : « Destinations cuisines. Nos recettes de la Compagnie des Comptoirs. »
25€ -
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PIEGE, Jean-François. : «Côté Crillon côté maison. »
40€ -
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DEBAY, Auguste. : « Hygiène alimentaire. Histoire simplifiée de la digestion des aliments et des boissons à l’usage des gens du monde. »
70€ -
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WITZIGMANN, Eckart – LAMBERT, Gunther. : « Wohn und koch rezepte. »
30€ -
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SCOTTO, les sœurs – HUBERT-BARE, Annie. : « L’héritage de la cuisine française ».
50€ -
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COLLIGNON, Jane. : « Cuisine végétarienne de tradition provençale. Cuisine santé, cuisine minceur, cuisine facile »
12€ -
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FRANCK, William – FAURE, M. : « Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges….. »
400€
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