Généralités (page 3)
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Ajouter au panierCOUNET, Marie-Thérèse – LEBOUTTE, René – LECHANTEUR, Jean – “REVUE : Enquêtes du Musée de la vie Wallonne. Tome XV – n° 177-180 – 61e-62e années – 1984-1985. La culture du tabac dans la région de Comines – La fabrication traditionnelle du charbon de bois – Résurrections d’enfants mort-nés”
20€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF – “Les secrets de l’alambic. Connaissance et service des vins et autres boissons. Vol. 3 : les secrets de l’alambic. Technologie des spiritueux et de quelques autres boissons.”
45€ -
Ajouter au panierMARE, E. – “Manuel de cuisine contenant un dictionnaire de recettes usuelles.”
160€ -
Ajouter au panierVAN MEEL, C. G. : “An introduction to beer brewing.
80€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF – “Recettes de cuisine de l’Institut Notre- Dame de Loverval (Belgique – Charleroi)”
50€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF – “Recettes de cuisine expérimentées au Cours supérieur de Travaux du Ménage et à l’Ecole Normal Ménagère.”
100€ -
Ajouter au panierDELACRETAZ, Pierre – “Les vieux fours à pain. Construire son four – faire son pain.”
15€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF – MISS MARY :“Livre de recettes et d’entretien de la super-casserole à pression Miss Mary.”
15€ -
Ajouter au panierCLEMENT, Gaston – “Cuisine économique. Conseils et recettes d’actualité concernant la préparation des soupes, viandes, poissons, légumes frais et secs, riz, pates, pommes de terre, plats sucrés, conserves, sauces.”
25€ -
Ajouter au panierVAN VOLXEM, Auguste – “Procédés de fabrication. Spécialités pour liqueurs fines;”
75€ -
Ajouter au panierDE CRAENE, Fl. – “Manuel du boulanger.”
200€ -
Ajouter au panierBLAVETTE, Charles – PAGNOL, Marcel – “Ma Provence en cuisine. Les recettes préférées de Raimu.”
700€ -
Ajouter au panierDOLHEN – DEROUEN Mmes – “Notions d’économie domestique (La Petite Ménagères) à l’usage des élèves des Ecoles primaires et des sections préparatoires des Ecoles Moyennes. Troisième et quatrième degrés.”
30€ -
Ajouter au panierCOUPLAN, François – “La cuisine sauvage. Comment accommoder mille plantes oubliées. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe. Volume 2”
50€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF : « La gastronomie populaire en Wallonie »
40€ -
Ajouter au panierANTHONIS, E. : « Les vins de fruits. Fabrication – clarifiants – maladies – remèdes. »
50€ -
Ajouter au panierKIGER, J : La biscuiterie pâtisserie et boulangerie industrielles et les produits de régime. Matières premières – fabrications – analyses.
140€ -
Ajouter au panierDEVROEY, Jean-Pierre – VAN MOL, Jean-Jacques – BILLEN, Claire : Le seigle. Secale cereale. Histoire et ethnologie
80€ -
Ajouter au panierANEY, Charles : « Huîtres, aloses, pibales, lamproies. Saveurs d’Estuaire suivi du Dictionnaire de l’Huître et de l’ostréiculture. »
40€ -
Ajouter au panierPOMIANE, Edouard de : « Le code de la bonne chère. 700 recettes simples publiées sous les auspices de la Société Scientifique d’Hygiène alimentaire
50€ -
Ajouter au panier“LEMAIRE, Anne-Marie – DITS, Jean-Louis – BOSSEAUX, Hervé”
30€ -
Ajouter au panierDUFOUR, Emile – “Traité pratique de panification française et parisienne.”
250€ -
Ajouter au panierXIRADAKIS, Jean-Pierre – “Le livre du cochon”
25€ -
Ajouter au panierRAVENEAU, Alain – PASTOUREAU, Michel – COFFE, Jean-Pierre – “Le bœuf. Histoire symbolique et cuisine”
25€
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