Description
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CLEBERT, Jean-Paul – “Le livre de l’ail.”
Coll. « Du goût et de l’usage », S.l., éd. A. Barthélemy, 1987, gd. in-8 étroit, cartonnage, couv. photo coul. éd., 158 pp., papier fort, nb. photos en coul. et en noir, reproduction de documents anciens, bibliographie, index des auteurs et des personnages, table des matières, ex-libris de Estelle Nougier sur la première garde,
Toute l’histoire de la découverte de l’ail ainsi qu’une étude sur les bienfaits de ce « condiment » sur la santé humaine. Belle iconographie en couleurs et en noir. Pas courant Très bon état 15 €
