Description
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COUPLAN, François – “La cuisine sauvage. Comment accommoder mille plantes oubliées. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe. Volume 2”
Paris, éd. Debard, 1984, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage souple, couv. photo en coul. sur fond vert clair éd., 512 pp., très nb. dessins en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, lexique des termes botaniques et médicaux, index des noms français, index des noms latin, tableaux synoptiques, liste des recettes,
Une « Bible » pour la connaissance des plantes, herbes et fleurs comestibles en Europe. Une vraie encyclopédie pratique lors de promenade ou dans les cuisines, professionnels ou privées. Très bon état 50 €
