DELACOURCELLE, Philippe - BRISSAUD, Sophie – “Le gibier en cuisine.

DELACOURCELLE, Philippe – BRISSAUD, Sophie – “Le gibier en cuisine.

50€

Les 107 recettes « mythiques » de DELACOURCELLE, ce grand chef exerçant au « Pré-Verre » de Paris., sur la préparation des gibiers   En édition originale aux éditions Minerva

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Description

75767
DELACOURCELLE, Philippe – BRISSAUD, Sophie – “Le gibier en cuisine.”

Genève, éd. Minerva, 2006, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage photo coul. éd., jaquette à l’identique, 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul,table des recettes index des recettes

Les 107 recettes « mythiques » sur la préparation des gibiers de ce grand chef exerçant au « Pré-Verre » de Paris. Ce livre est devenu RARE Très bon état 50 €

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