Cuisines Pays et Régions (page 11)
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BOUFFIN, Yann. : “Le tour du monde en 80 toques.”
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MARSKE, Roland – WIDJAYA, Kusuma : “Les grandes traditions culinaires. Indonésie. Le pays et les gens. Toutes les grandes recettes.”
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DEGIOANNI, Bernard. : “Les cuisiniers de demain. 50 jeunes chefs français – 150 recettes coup de cœur. Une cuisine inventive. La gastronomie à prix doux”.
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COLLECTIF : “Cuisine sans frontières. Thaïlande.”
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COLLECTIF. : “Découverte gourmande de la cuisine thaïlandaise.”
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GRUENAIS-VANVERTS, Monique A. : “La cuisine de Provence Lubéron.”
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MEIS, John Dore.: “Toscane gourmande.”
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MESPLEDE, Jean-François. : “Nouvelles cuisines de Lyon. 11 chefs – 60 recettes”.
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JOUARY, Jean-Paul – ADRIA, Ferran. : “Ferran Adria, l’art des mets. Un philosophe à El Bulli”.
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DEUZERE. : “Les restaurants des restaurateurs. Guide”
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COLLECTIF. : “Le bottin gourmand 2014. Le meilleur de la France gourmande. Restaurateurs – artisans – producteurs.”
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WEBER-LAMBERDIERE, Manfred. : “Le magicien d’El Bulli. Une biographie de Ferran Adria.”
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COLLECTIF. : “Escales gourmandes. Sept pays – quinze étapes – quarante cinq recettes. La Méditerranée”.
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KONGPAN, Sisamon. : “The best of thaï cuisine.”
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ROSALES de MOLINO, Cornelia. : “Les grandes traditions culinaires. Espagne.”
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CHASLIN, Pierre – CANUNGMAI, Piyatep – TETTONI, Luca Invernizzi. : “Les meilleures recettes de la cuisine thaïlandaise.”
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PETITRENAUD, Jean-Luc. : “Mes envies de vivre.”
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HOM, Ken.: “La vraie cuisine asiatique toute simple. Les meilleures recettes d’Asie expliquées pas à pas. Indonésie – Malaisie – Singapour – Vietnam”.
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HOM, Ken. : “La bonne cuisine chinoise. Comment réussir les meilleures recettes de la cuisine chinoise de tous les jours”.
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DELAVAQUERIE, Danielle – BOYER, Elisabeth. : “Cuisine thaï pour débutants”.
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CHALENDAR, Pierrette : “Cévennes gourmandes. Cent quarante recettes.”
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HOM, Ken. : “Cuisiner au wok”.
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COLLECTIF. : “Les recettes gourmandes de l’entente. Tome 2.”
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COLLECTIF : “La cuisine de Lyon – Bourgogne par ses chefs.”
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