Description
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TROISGROS, Jean et Pierre. : « Cuisiniers à Roanne. »
Paris, éd. Marabout, 2012, gd. in-12, cartonnage souple, couv. photo coul. sur fond blanc et violet éd., 318 pp., préface et avant-propos de Claude Lebey, index des recettes, table des matières,
Une nouvelle réédition de ce grand classique de la cuisine française de la fameuse collection dirigée par Claude Lebey et éditée par les éditions Robert Laffont. Une présentation plus sobre mais touts les recettes y sont et le format permet une manipulation plus pratique. Très bon état 10€
