Généralités (page 8)
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STELLA, Alain : « Le livre du café ».
20€ -
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BABO, Daniel – [BERTRAND, Marion] : ” L’Encyclopédie des Fruits”
15€ -
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GIRARD, Philippe – JARNO, Patrick : ” Gastronomie diététique de Quiberon”
10€ -
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MARECHAL, José – [Akiko Ida] : ” Les Ardoises à Table! “
6€ -
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CÔTE, Isabelle : “Réinventez l’apéritif Plaisirs et partages autour du monde.”
10€ -
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KHAYAT, David Pr. – ROSTANG, Caroline : “Les Recettes gourmandes du Vrai Régime anticancer “
8€ -
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COLLECTIF : ” Le Grand Livre des Vins”
15€ -
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AVEAUX, Audrey – OLIVIERI, Marie-Pierre : ” Potins de Casserole – Repas minceur “
7€ -
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( LANGE, Elisabeth ) – MEYS, Lucien : « 100 sandwichs. »
50€ -
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COLLECTIF : « La gastronomie alsacienne »
50€ -
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FREXINOS, Jacques : « Le roi alcool. Histoire abrégée de l’alcool et de l’alcoolisme. »
20€ -
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COLLECTIF : « Pâtisserie avec présentation des produits et nombreuses recettes de cuisine. Connaissances de base et astuces de chefs. »
40€ -
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BARBIN-LECREVISSE, Françoise. : “La magie du gingembre. Recettes et saveurs dans notre cuisine.”
15€ -
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MENEAU, Marc – CAEN, Annie.: “La cuisine des monastères.”
60€ -
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NANTET, Bernard – RIBAUT, Jean-Claude. : “Les jardins des épices.”
20€ -
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COLLECTIF : “La cuisine du Moyen Âge. Recettes médiévales pour le quotidien et pour les fêtes.”
10€ -
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René – MAZERE, Roland – PELISSOU, Alexis : “Recettes du Périgord – Recipes of Perigord.”
120€ -
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LEMOINE, Serge – MARCHAND, Bernard.: “Les peintres et la bière. Painters and beer.”
40€ -
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TOUCHARD, Michel-Claude : “L’aventure du rhum”.
40€ -
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LUCAS, Vincent. :”Ma cuisine du Périgord. Inspirations d’aujourd’hui”.
15€ -
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ROCAL, Georges – BALARD, Paul – ( ALBE, Maurice ) : “Science de gueule en Périgord.”
30€ -
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MEYZIE, Philippe : “La table du Sud-Ouest et l’émergence des cuisines régionales (1700 – 1850).”
20€ -
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FINKOFF, Michel : “Mes jardins de thé. Voyages dans les plantations de Ceylan et Darjeeling”
20€ -
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JOST, Philippe : “La gourmandise. Les chefs-d’œuvre de la littérature gastronomique de l’Antiquité à nos jours”.
25€
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