Généralités (page 9)
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Ajouter au panierJOST, Philippe : “La gourmandise. Les chefs-d’œuvre de la littérature gastronomique de l’Antiquité à nos jours”.
25€ -
Ajouter au panierPER LUSTUCRU : “67 nouvelles recettes du Pér Lustucru.”
20€ -
Ajouter au panierROUX : “Recettes “frigidaire”.
20€ -
Ajouter au panierDELAFOSSE, Marcel – LAVEAU, Claude : “Le commerce du sel de Brouage aux XVIIe et XVIIIe siècles”.
15€ -
Ajouter au panierROGEON, Pierre. : “L’étain. Thèse pour le doctorat (sciences économiques” présentée et soutenue le 11 juillet 1935 à 14h. dans la salle des Actes Publics de la Faculté.”
150€ -
Ajouter au panierLALLEMAND, Roger ; “La vraie cuisine de l’ Artois, de la Flandre et de la Picardie”
35€ -
Ajouter au panierVIE, Blandine : “Testicules”.
25€ -
Ajouter au panierPACZENSKY, Gert v. – ( HAEBERLIN, Jean-Pierre). : “Le grand livre du Cognac.”
20€ -
Ajouter au panierMARTINUS ( THOMSEN ): “De l’alimentation idéale. Livre n° 5.”
40€ -
Ajouter au panierMAERTEN, Yves – DURONSOY, Nathalie – LEROY, Valérie : “Epopée d’une boisson la chicorée dans le Nord – Pas-de-Calais”.
25€ -
Ajouter au panierBARAN, Claudie : “La cuisine des tribus.”
30€ -
Ajouter au panierESTEBAN, Camille : “Et si l’on partageait notre passion du goût ? Petites histoires et grandes recettes.”
15€ -
Ajouter au panierBUGON, F. – BESSIS, R : “Biologie de la vigne. Acquisitions récentes et problèmes actuels”.
30€ -
Ajouter au panierETIENNE, Christian : “La magie de la truffe ou les recettes préférées de Christian Etienne”.
40€ -
Ajouter au panierPELTRE, Jean – THOUVENOT, Claude. : “Alimentation et régions. Actes du colloque “cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux.”
50€ -
Ajouter au panierOLIVIER, Jean-Marc – SAVIGNAC, Jean-Charles – SOURZAT, Pierre : “Truffe et trufficulture.”
50€ -
Ajouter au panierHERPIN, Jean Luc : “Pains, fours et moulins d’ici et d’ailleurs. Tome 1 : Poitou-Charentes, Hautes-Pyrénées, Afrique de l’Ouest et Magreb.”
75€ -
Ajouter au panierSBOLGI-GUINET, Martine : “Au plaisir de la truffe. Mieux connaître la truffe, son histoire, sa culture, ses recettes culinaires.”
30€ -
Ajouter au panierBOUCHEZ, Guy et Yvette.: “Découvrez la gastronomie belge. Bon appétit Bruxelles?”
60€ -
Ajouter au panierJOHNS, Pamela Sheldon : “Prosciutto et jambon de Parme”.
25€ -
Ajouter au panierWITZ, Benoît : “Leçon de cuisine. Foie gras”.
15€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF : “Mangez du riz Indochine. Recueil de recettes pratiques pour accommoder le riz.”
40€ -
Ajouter au panierMARTIN, Guy : “Le Grand Véfour”
100€ -
Ajouter au panierBLONDEL, Spire – ( FRAIPONT, Gustave ) – [ OSTERMANN, Franz ] : “Le Tabac. Le livre des fumeurs et des priseurs.
650€
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