Cuisines Pays et Régions (page 2)
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BOUGARD, Alain J. : « CH comme chocolat. L’incroyable destin des pionniers suisses du chocolat. »
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MICHELIN. : « Guide rouge Deutschland 1980. »
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DENIS, Marie. : « La cuisine rustique. Flandres. »
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DAGUZAN, Jean-François. : « Ma cuisine gasconne. La Gascogne et sa gastronomie. »
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BATEMAN, Michael. : « Brésil. 75 recettes street café ».
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UMAS, Sabine. : « Connaître la cuisine du Poitou ».
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COLLECTIF – PRASTEAU, Jean. : « La cuisine. Vendée – Poitou – Charentes
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CANOZ, Christian. : « Le bétail franc-comtois peut-il constituer une race ? »
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BENABADJI, Fadela. : « Saveurs d’Algérie ».
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TANTE AGATHE – ( BOUILLARD, Paul ). : « La bonne cuisine de Tante Agathe, parfait cordon bleu ».
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MORISSON, Christophe. : « Farci poitevin et potées. »
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CLEMENT, Marie-Christine et Didier. : « Sologne gourmande. Le cahier secret de Silvine. » Paris, éd. A
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FONTAINE, Jacques : « La cuisine auvergnate traditionnelle et moderne ».
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QUISENAERTS, Luc : « Hôtels de rêve en Grande-Bretagne et Irlande.
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MORIN, Elisabeth et Jean-Claude : « Manger autrefois en Poitou. Nouvelle édition revue et augmentée de 90 recettes. »
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COLLECTIF : « L’inventaire du patrimoine culinaire de la France. Normandie. Produits du terroir et recettes traditionnelles. »
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COLLECTIF : « L’inventaire du patrimoine culinaire de la France. Guadeloupe. Produits du terroir et recettes traditionnelles. »
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LEROY, Christophe : « Ma cuisine marocaine. »
15€ -
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DEMERS, John : « Cuisine de Nouvelle-Orléans. Recettes originales du cœur de la Louisiane »
20€ -
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COLLECTIF : « La gastronomie alsacienne »
50€ -
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LIKIDIS-KÖNIGSFELD, Kristina. : « Grèce. »
10€ -
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ROCAL, Georges – BALARD, Paul – ( ALBE, Maurice ) : « Science de gueule en Périgord. »
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COLLECTIF – ANGLADE, Jean: « La cuisine d’Auvergne et du Limousin. »
12€
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