Généralités (page 14)
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WELLS, Patricia – ROBUCHON, Joël : “L’atelier de Joël Robuchon”.
40€ -
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de PERIGORD, (A. – B.) pseudonyme de RAISSON, Oscar Horace. : “La cuisine du jour ou l’art de bien vivre au meilleur marché possible. ( Le Trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison…).”
150€ -
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SCHOTT, Ben : “Les miscellanées culinaires de Mr. Schott”
12€ -
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ELOUARGHI, Patrick – LE GUERINEL, Bénédicte :”L’épicerie du monde et les recettes du globe-traiteur”.
25€ -
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VALERIE-ANNE – de BALKANY, Sabina – REILLE, Catherine – WILLAUME, Stéphane : “Le grand livre de la cuisine légère à la maison. 800 recettes basses calories”.
40€ -
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LANDRA, L. et M : “La cuisine au micro-ondes. Recettes traditionnelles et recettes faciles et variées, ustensiles, techniques pour décongeler et réchauffer, temps de cuisson”.
12€ -
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DUDEMAINE, Sophie : “Sophie express. 150 recettes en 15 minutes chrono, cuisson compris!”
25€ -
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BOXER, Mark : “Le Ritz de Paris”.
100€ -
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COLLECTIF.: “Recettes au micro-ondes.”
10€ -
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HELAL, Nathalie.: “Géniale vanille. L’épice aux vertus inattendues.”
8€ -
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GAULT, Henri – MILLAU, Christian – DE RUDDER, Nicole et Jean-Luc : “Guide gourmand de la France.”
20€ -
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GAY, Charles – [ KNECHT, Sylvain ] : “Vouvray. Ses vignes, ses vignerons.”
150€ -
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COLLECTIF – CERCLE AMICAL DE SAINT PATRICE. : “L’asperge. Petite causerie sur l’asperge à l’usage des gens du terroir. Origine – Anecdotes – Légende – Recettes culinaires.”
30€ -
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THEVENOT, Arsenne – LESOURD, Félicien. :”L’escargot et la grenouille comestibles.”
15€ -
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CURNONSKY ( SAILLAND, Maurice dit ) : “Les facéties de M. Radinois”
20€ -
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ROBUCHON, Joël – DUDEMAINE, Sophie. :La cuisine de Robuchon par Sophie.
50€ -
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OLIVER, Raymond : “La gastronomie à travers le monde.”
25€ -
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DUCLOUX, Albert : “Le lait, le beurre et le fromage.”
30€ -
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GIRARD, Charles – de BREVANS, Jacques.: “La margarine et le beurre artificiel.”
40€ -
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COLLECTIF : “Guide gastronomique de la France. 1934”.
75€ -
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GUIDE ALIX : “Guide Alix. Plages et thermes de France. 1952 – 53.”
40€ -
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ROLET, Antonin. : “Les conserves de fruits pour la consommation familiale et pour la vente.”
25€ -
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DAIRE, Paul : “Les microbes dans l’industrie laitière à l’usage des producteurs de lait, des industriels et des élèves des écoles de laiterie et d’agriculture”
25€
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