Histoire (page 5)
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LIS, Michel : “Le jardin sur la table. Histoire, culture, recettes de cuisine.”
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GREEN, Aliza : “Le petit guide des herbes et des épices”.
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FERNIOT, Jean : “L’Europe à table.”
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COLLECTIF : “Le livre d’or de la bonne cuisine françoise avant 1914.”
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[ BADIUS, Conrad ] : “Satyres chrestienes de la cuisine papale”.
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BOURIN, Jeanne : “Les recettes de Mathilde Brunel. Cuisine médiévale pour table d’aujourd’hui.”
30€ -
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MONTAGARD, André – [ YERMEL – COUVE, Henry ]. : “Anis esprit de joie et de santé”.
20€ -
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BERNIER, Georges – ( CARÊME, Antonin ) : “Antonin Carême. 1783 – 1833. La sensualité gourmande en Europe.”
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BRUN-PUGINIER, Hélène – TERS, Didier : “Château La Louvière. Le bel art du vin.
50€ -
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COUPIN, Henri: “Les plantes originales”.
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ANONYME – GAUTIER, Théophile.: “1871. La cuisinière assiégée ou l’art de vivre …”
8€ -
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CADET de VAUX, Antoine-Alexis – CADET, Charles-Louis : “Dissertation sur le café, son historique, ses propriétés …”
8€ -
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VAULTIER, Roger : “Chasseurs et gourmets ou l’art d’accommoder le gibier.”
100€ -
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MATHIEU, Gustave : “Dictionnaire des plantes aphrodisiaques.”
15€ -
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BOISSEL, Thierry : “Brillat-Savarin ( 1755 – 1826 ). Un chevalier candide. Biographie.”
20€ -
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DEFORGES, Régine : “Ma cuisine.”
45€ -
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du PONTAVICE, Gilles et Bleuzen : “La cuisine des châteaux du Périgord.”
40€ -
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BOURZAT, Catherine : “Voyages aux sources du thé”.
150€ -
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COURTOIS, Sophie – DUCHAMP, Jean-Claude. : “Autour du moulin de Raoul. Moudre le grain. Moudre le temps. Le meunier dans le reflet. Portrait fantasmé du dernier meunier du Mazel – L’histoire et la technique des moulins.”
25€ -
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ALCOFRIBAS, Maître – RABELAIS : “Gargantua et son fils Pantagruel. Recettes et morceaux choisis.”
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SCHOTT, Ben : “Les miscellanées culinaires de Mr. Schott”
12€ -
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ELOUARGHI, Patrick – LE GUERINEL, Bénédicte :”L’épicerie du monde et les recettes du globe-traiteur”.
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BOXER, Mark : “Le Ritz de Paris”.
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HELAL, Nathalie.: “Géniale vanille. L’épice aux vertus inattendues.”
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