Histoire (page 4)
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NICOLAS, Etablissements. : « Liste des grands vins fins. 1939. C. ERICKSON + Catalogue des vins supérieurs ».
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FAITH, Nicholas : « Château Margaux ».
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MABILLE, Jacques ( sous la direction de ) : « L’art du pain français. The art of french bread. »
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FLORY, Matthieu – FORISSIER, Clémentine : « Bistrots, brasseries et restaurants parisiens. »
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DELAHAYE, Marie-Claude : « Le livre du pastis ».
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DESMET-GREGOIRE, Hélène : « Les objets du café »
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JOBE, Joseph sous la direction de : « Encyclopédie des vins de France. »
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LIS, Michel : « Le jardin sur la table. Histoire, culture, recettes de cuisine. »
10€ -
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GREEN, Aliza : « Le petit guide des herbes et des épices ».
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FERNIOT, Jean : « L’Europe à table. »
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COLLECTIF : « Le livre d’or de la bonne cuisine françoise avant 1914. »
50€ -
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BOURIN, Jeanne : « Les recettes de Mathilde Brunel. Cuisine médiévale pour table d’aujourd’hui. »
30€ -
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MONTAGARD, André – [ YERMEL – COUVE, Henry ]. : « Anis esprit de joie et de santé ».
20€ -
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BRUN-PUGINIER, Hélène – TERS, Didier : « Château La Louvière. Le bel art du vin.
50€ -
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CADET de VAUX, Antoine-Alexis – CADET, Charles-Louis : « Dissertation sur le café, son historique, ses propriétés … »
8€ -
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VAULTIER, Roger : « Chasseurs et gourmets ou l’art d’accommoder le gibier. »
100€ -
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MATHIEU, Gustave : « Dictionnaire des plantes aphrodisiaques. »
15€ -
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DEFORGES, Régine : « Ma cuisine. »
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du PONTAVICE, Gilles et Bleuzen : « La cuisine des châteaux du Périgord. »
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BOURZAT, Catherine : « Voyages aux sources du thé ».
150€ -
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COURTOIS, Sophie – DUCHAMP, Jean-Claude. : « Autour du moulin de Raoul. Moudre le grain. Moudre le temps. Le meunier dans le reflet. Portrait fantasmé du dernier meunier du Mazel – L’histoire et la technique des moulins. »
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ALCOFRIBAS, Maître – RABELAIS : « Gargantua et son fils Pantagruel. Recettes et morceaux choisis. »
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SCHOTT, Ben : « Les miscellanées culinaires de Mr. Schott »
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ELOUARGHI, Patrick – LE GUERINEL, Bénédicte : »L’épicerie du monde et les recettes du globe-traiteur ».
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