Cuisines Pays et Régions (page 10)
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COLLECTIF : “La cuisine de Provence par ses chefs.”
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ABERT, Jean-François – LIPPMANN, Peter – GAGNAIRE, Pierre : “Pierre Gagnaire. Lucide et ludique.”
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HOM, Ken. : “Saveurs de Chine”.
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BROWN, Erica. : “La Provence”.
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TESTA, Cinzi. : “Voyage culinaire en Toscane. Recettes essentielles séquence par séquence”.
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AVALLONE, Alessandra : “Voyage culinaire en Espagne. Recettes essentielles séquence par séquence.”
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BHUMICHITR, Vatcharin : “The taste of Thailand.”
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CHOUMICHA – BONTOUR, Sébastien – ANDRE, Véronique : “Secrets gourmands de mon Maroc”.
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PETITRENAUD, Jean-Luc – VALLAUD, Pierre. : “Promenades gourmandes en France.”
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BOUFFIN, Yann. : “Le tour du monde en 80 toques.”
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MARSKE, Roland – WIDJAYA, Kusuma : “Les grandes traditions culinaires. Indonésie. Le pays et les gens. Toutes les grandes recettes.”
30€ -
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DEGIOANNI, Bernard. : “Les cuisiniers de demain. 50 jeunes chefs français – 150 recettes coup de cœur. Une cuisine inventive. La gastronomie à prix doux”.
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COLLECTIF : “Cuisine sans frontières. Thaïlande.”
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COLLECTIF. : “Découverte gourmande de la cuisine thaïlandaise.”
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MEIS, John Dore.: “Toscane gourmande.”
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MESPLEDE, Jean-François. : “Nouvelles cuisines de Lyon. 11 chefs – 60 recettes”.
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JOUARY, Jean-Paul – ADRIA, Ferran. : “Ferran Adria, l’art des mets. Un philosophe à El Bulli”.
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DEUZERE. : “Les restaurants des restaurateurs. Guide”
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COLLECTIF. : “Le bottin gourmand 2014. Le meilleur de la France gourmande. Restaurateurs – artisans – producteurs.”
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WEBER-LAMBERDIERE, Manfred. : “Le magicien d’El Bulli. Une biographie de Ferran Adria.”
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COLLECTIF. : “Escales gourmandes. Sept pays – quinze étapes – quarante cinq recettes. La Méditerranée”.
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KONGPAN, Sisamon. : “The best of thaï cuisine.”
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ROSALES de MOLINO, Cornelia. : “Les grandes traditions culinaires. Espagne.”
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PETITRENAUD, Jean-Luc. : “Mes envies de vivre.”
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