Nos livres (page 27)
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CELLIER, Jérôme – GARABEDIAN, Anne. : “Pâtissier”.
30€ -
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ROBUCHON, Joël – DUDEMAINE, Sophie. :La cuisine de Robuchon par Sophie.
50€ -
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CLAVEL, Jean – BAILLAUD, Robert :”Histoire et avenir des vins en Languedoc.”
35€ -
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OLIVER, Raymond : “La gastronomie à travers le monde.”
25€ -
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DUCLOUX, Albert : “Le lait, le beurre et le fromage.”
30€ -
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GIRARD, Charles – de BREVANS, Jacques.: “La margarine et le beurre artificiel.”
40€ -
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BOUILLET, Louis : “Traité de fabrication des conserves”.
25€ -
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COLLECTIF : “Guide gastronomique de la France. 1934”.
75€ -
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GUIDE ALIX : “Guide Alix. Plages et thermes de France. 1952 – 53.”
40€ -
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ROLET, Antonin. : “Les conserves de fruits pour la consommation familiale et pour la vente.”
25€ -
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COLLECTIF : “Petit livre de recettes de cuisine sino-vietnamiennes et exotiques”.
10€ -
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DON PATILLO – OLIVI, Olivia – MAZEAU, Jacques. :”Bénies soient … les pâtes. Histoires et recettes.”
10€ -
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COLLECTIF : “La cuisine des fruits. Recettes de nos logis”.
10€ -
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DAIRE, Paul : “Les microbes dans l’industrie laitière à l’usage des producteurs de lait, des industriels et des élèves des écoles de laiterie et d’agriculture”
25€ -
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ROBUCHON, Joël – UCHISAKA, Yoshimi :”Robuchon facile”.
40€ -
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MATHIOT, Ginette – DE LAMAZE, Nelly. : “Manuel d’éducation ménagère. Tome 1 : Hygiène alimentaire.”
20€ -
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COLLECTIF : “La cuisine coréenne. Pour rafraîchir vos sens”.
12€ -
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CHAST, Michel – VOY, Henry: “Le livre de l’amateur de fromages.”
30€ -
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FRECHON, Eric – FERRERES, Clarisse : “Un chef dans ma cuisine.”
50€ -
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SAMMUT, Reine – GARABEDIAN, Anne : “A la Fenière de Lourmarin.”
50€ -
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LEAUTEY, Eric – PINELLI, Pierre : “A l’atelier du Lion Vert”
30€ -
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STEINBERG, Rafaël : “Recettes : la cuisine japonaise”.
20€ -
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DUDEMAINE, Sophie – DUCASSE, Alain : “La cuisine de Ducasse par Sophie.”
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ADRIA, Ferran – ARZAK, Juan Mari : “Celebrar el milenio con Arzak y Adria. 2000 – 2001.
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