Description
STEINBERG, Rafaël : « Recettes : la cuisine japonaise« .
Coll. « La Cuisine à travers le Monde », Amsterdam, Time Life, 1970, in-8, reliure avec anneaux métalliques éd., cartonnage photo coul. éd., 128 pp., Table des matières, « Comment utiliser les recettes japonaises », Guide des ingrédients.
Ce livre est le « complément » du livre « la cuisine japonaise » chez le même éditeur. Il s’agit ici de toutes les recettes détaillées avec les ingrédients, les préparations et les temps de cuisson. Pas courant. Très bon état 20€
