Oenologie
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PIAT, Hubert : “Le beaujolais “
25€ -
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GOT, Armand – MARTY, Gaston – GERMAIN, Rodolphe – KUNTZEL : “Monbazillac, hosanna de topaze.”
80€ -
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NICOLAS, Ets – FOREST – MARTIN : “L’art de boire.”
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COLLECTIF – JEANNERET, Gustave et Charles-Edouard dit Le Corbusier – NORTH, Marcel – BOSSHARD, R.-TH. – DE COULON, Eric – ROBERT, Théophile – PERRIN, Léon : “Vignes et vin de Neuchâtel.”
40€ -
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COLETTE – MARTIN, Charles – NICOLAS : “Le six à huit des vins de France. Vade mecum de la maîtresse de maison.”
30€ -
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PLESSIS, Louis : “Petit précis du vin”.
60€ -
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DAGOURET, Pierre – FRITSCH, Kilian : “Le barman universel. Tome deuxième de la Petite encyclopédie du restaurateur. 600 recettes de boissons de bar”
100€ -
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COLLECTIF: ” REVUE : Les Cahiers du Vitrezais. Supplément du n° 36 – mai 1981 : Le vin de Blaye.
35€ -
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MONTAUT, Denis Librairie : « Cinq catalogues livres anciens et estampes sur la cuisine et l’œnologie. 1991 – 1992 – 1993 – 1994 – 1995 »
110€ -
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CHASSEUIL – CAILLAUT « 100 bouteilles extraordinaires de la plus belle cave du monde. »
50€ -
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LE GUYADER, Frédéric (FONTENELLE, Frédéric) – DES COGNETS, Jean – GARIN, Louis : « La chanson du cidre.
40€ -
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SAPORTA, Antoine de : « La Chimie des Vins. Les vins naturels, les vins manipulés et falsifiés.
60€ -
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LENÔTRE, Gaston – POUSSIER, Olivier. : « Desserts et vins. »
40€ -
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MARTELL, J et F.: « Cognac J et F Martell. 1715. »
25€ -
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PARVULESCO, Constantin. : « Saveurs du terroir. Le cognac. »
45€ -
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GUILLARD, Michel – TRICAUD, Pierre-Marie. : « De A à Z. Encyclopédie des caves de champagne ».
20€ -
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DELOS, Gilbert. : « Le monde du cognac. »
60€ -
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DEBAY, Auguste. : « Hygiène alimentaire. Histoire simplifiée de la digestion des aliments et des boissons à l’usage des gens du monde. »
70€ -
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PESSEY, Christian. : « ABCdaire du cognac. »
15€ -
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GOT, Armand : « «Monbazillac, hosanna de topaze. »
15€ -
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POURCEL, Jacques et Laurent – BONNEFOI, Sébastien. : « In sense Recettes cocktails et snacking. »
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MARTELL. : « Depuis 1715. Histoire d’une eau-de-vie aux reflets d’or. Martell Cognac ».
10€ -
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DELMAS, Jacques (sous la direction de). : « REVUE : Cognac et sa région. Ses grandes eaux-de-vie. revue trimestrielle n° 3-4 – 1947. »
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COSTE, Michel. : « Cognac, les clés de la fortune. »
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