Description
73999
DAGOURET, Pierre – FRITSCH, Kilian : « Le barman universel. Tome deuxième de la Petite encyclopédie du restaurateur. 600 recettes de boissons de bar »
Paris, éd. Dupont et Malgat (dépôt et vente), S.d. (circa 1924), 8e édition corrigée et augmentée, in-12, pleine percaline verte avec auteur et titre dorés sur la première de couv. éd., dos muet, coins arrondis éd., gardes ill. avec descriptif des planches (tableau des verres – ustensiles de bar), tranches rouges, reliure éditeur et d’époque, 192 pp., nb. dessins in-texte, index alphabétique, table des matières, bel EX-LIBRIS du collectionneur gastronomique et oenologique Kilian Fritsch avec sa signature au crayon au-dessus de l’ex-libris,
Une référence concernant la préparations de véritable cocktails américains de cette époque. RARE ex-libris avec signature de Kilian Fritsch, grand collectionneur et amateur de livres gastronomique et surtout œnologique (voir vente par Gérard Oberlé). RARE .Très bon état de la couverture et du papier 120€
