Oenologie (page 4)
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GIRARD-LAGORCE, Sylvie : “Les meilleures recettes de jus de fruits”
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NICOLAS, Ets : “Liste des Grands Vins fins. 1930”.
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VANBERG, Pierre : “Le Guide Fleurus des vins 2003”.
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GUIGNER, Christian : “Le savoir-vivre du vin”.
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SIBARD, Marc – CAVE AUGE : “Catalogue 1999 – 2000”.
15€ -
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SCHOTT, Ben : “Les miscellanées culinaires de Mr. Schott”
12€ -
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GAY, Charles – [ KNECHT, Sylvain ] : “Vouvray. Ses vignes, ses vignerons.”
150€ -
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CLAVEL, Jean – BAILLAUD, Robert :”Histoire et avenir des vins en Languedoc.”
35€ -
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GUIDE ALIX : “Guide Alix. Plages et thermes de France. 1952 – 53.”
40€ -
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DAIRE, Paul : “Les microbes dans l’industrie laitière à l’usage des producteurs de lait, des industriels et des élèves des écoles de laiterie et d’agriculture”
25€ -
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ADRIA, Ferran – ARZAK, Juan Mari : “Celebrar el milenio con Arzak y Adria. 2000 – 2001.
100€ -
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DAUVEN, L. R. – MORLAINE, Jacques : “Le livre des cocktails”.
10€ -
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GINIES, Marc : “La cuisine aux fruits.”
25€ -
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NOLOT, Pierre :”A la recherche des cuisines oubliées. 225 recettes faciles dans le goût d’autrefois”.
25€ -
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CARASSO, Jean-Michel. : “Promenades gourmandes en Toscane.”
20€ -
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COLLECTIF : “Promenade dans les domaines de Jean Cordier”.
100€ -
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COLLECTIF :”Livre d’or des fruits, des fleurs et des vins de terres rhodaniennes”.
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COLLECTIF :”Livre d’or des fruits, des fleurs et des vins de terres rhodaniennes.”
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COLLECTIF : “Le vin de France dans l’histoire. Catalogue de l’Exposition à l’Hôtel de Rohan à Paris du 16 avril au 26 mai 1953.”
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WILBAUX, R : “Les caféiers au Congo belge. Technologie du café. Arabica et Robusta.”
60€ -
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COLLECTIF : “Les grands vins de Bourgogne”.
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COLLECTIF : “Depuis 1743, Moët et Chandon”.
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