Oenologie (page 4)
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NICOLAS, Ets : “Liste des Grands Vins fins. 1930”.
350€ -
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VANBERG, Pierre : “Le Guide Fleurus des vins 2003”.
20€ -
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GUIGNER, Christian : “Le savoir-vivre du vin”.
25€ -
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SIBARD, Marc – CAVE AUGE : “Catalogue 1999 – 2000”.
15€ -
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SCHOTT, Ben : “Les miscellanées culinaires de Mr. Schott”
12€ -
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GAY, Charles – [ KNECHT, Sylvain ] : “Vouvray. Ses vignes, ses vignerons.”
150€ -
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LEQUENNE, Fernand. : “Le livre des boissons.”
70€ -
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CLAVEL, Jean – BAILLAUD, Robert :”Histoire et avenir des vins en Languedoc.”
35€ -
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GUIDE ALIX : “Guide Alix. Plages et thermes de France. 1952 – 53.”
40€ -
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DAIRE, Paul : “Les microbes dans l’industrie laitière à l’usage des producteurs de lait, des industriels et des élèves des écoles de laiterie et d’agriculture”
25€ -
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ADRIA, Ferran – ARZAK, Juan Mari : “Celebrar el milenio con Arzak y Adria. 2000 – 2001.
100€ -
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DAUVEN, L. R. – MORLAINE, Jacques : “Le livre des cocktails”.
10€ -
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JULLIEN, André. :”Topographie de tous les vignobles connus contenant leur position géographique, l’indication du genre et de la qualité des produits de chaque cru, les lieux où se font les chargements et le principal commerce des vins, le nom et la capacité des tonneaux et des mesures en usage, les moyens de transport ordinairement employés, les tarifs des douanes de France et des pays étrangers, etc …”
450€ -
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GINIES, Marc : “La cuisine aux fruits.”
25€ -
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NOLOT, Pierre :”A la recherche des cuisines oubliées. 225 recettes faciles dans le goût d’autrefois”.
25€ -
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CARASSO, Jean-Michel. : “Promenades gourmandes en Toscane.”
20€ -
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COLLECTIF : “Promenade dans les domaines de Jean Cordier”.
100€ -
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COLLECTIF :”Livre d’or des fruits, des fleurs et des vins de terres rhodaniennes”.
40€ -
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COLLECTIF :”Livre d’or des fruits, des fleurs et des vins de terres rhodaniennes.”
50€ -
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COLLECTIF : “Le vin de France dans l’histoire. Catalogue de l’Exposition à l’Hôtel de Rohan à Paris du 16 avril au 26 mai 1953.”
25€ -
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MIGNIERES, Claire : “Confitures et gelées, pâtes de fruits, liqueurs et sirops, apéritifs, aigre-doux”
20€ -
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WILBAUX, R : “Les caféiers au Congo belge. Technologie du café. Arabica et Robusta.”
60€
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