Chefs (page 2)
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ARZAK, Juan Mari : “Bocados”.
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PAILLON, Pierre. : “Les secrets de la bonne cuisine française”
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MIKULA, Flora – TAUNAIS, Brigitte : “Ma Provence dans votre assiette.”
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DUPUY, Gilles. : “Sur les chemins de l’Auvergne gourmande.”
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ZEN, Cyrille – DURANTIN, Christel : “Zen Cyrille. Finaliste TopChef”.
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THOMPSON, David : “Le livre de la cuisine thaïe”.
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MAETZ, Hubert : “Cuisine alsacienne d’hier et d’aujourd’hui. 95 recettes”.
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BOYER, Pierre : “Toques d’Auvergne. 62 recettes volcaniques par 31 chefs du Cantal, de la Haute-Loire, de l’Allier et du Puy-de-Dôme “
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MARCON, Géraldine – ROCHER, Jean-Louis. : “Saint-Bonnet-le-Froid. Les bonnes recettes d’un village toqué. ”
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CHARIAL, Jean-André – HUART, Françoise.: ” Une année de cuisine dans les Alpilles. 93 recettes en Provence.”
40€ -
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PIEGE, Jean-François : “Jean-François Piège dans votre cuisine”.
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THORENS, Thierry : “Etonnants légumes. Encyclopédie culinaire.”
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ADRIA, Ferran et Albert – SOLER, Juli : ” Une journée à Elbulli. A la découverte des idées, des méthodes et de la créativité de Ferran Adria.”
120€ -
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LASSAUSAIE, Guy – DUBOIS, Capucine : “Lyon, terre de cuisine.”
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BELLIN, Olivier – DUBOIS, Capucine : “Saveur blé noir en Finistère.”
75€ -
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PLANA, Lourdes – CAPEL, José Carlos : “La cuisine espagnole d’avant-garde”.
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COUTANCEAU, Grégory: “La classe des gourmets. Tome 1.”
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COLLECTIF : “Le meilleur des chefs”.
40€ -
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ROCA, Joan :”En cuisine avec Joan Roca. Toutes les techniques pour bien cuisiner chez soi.”
60€ -
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CORMIER, Jean : “Gueules de chefs”.
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COFFE, Jean-Pierre : “Une vie de Coffe.”
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COLLECTIF : ” Coco. 10 figures internationales de la cuisine sélectionnent 100 chefs contemporains.”
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LAHANA, Denis :.”La cuisine de Denis.”
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ROQUES, Pascale – de CHANVILLE, Hubert – ALLHEILIG, Martin – STOECKEL, Jean-Marie. : “Les meilleures recettes de la cuisine d’Alsace – Boire et manger pour avoir l’âme bien chevillée au cors – Le vin d’Alsace dans le bon sens.”
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