Livres de chefs (page 14)
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ADRIA, Ferran et Albert – SOLER, Juli : ” Une journée à Elbulli. A la découverte des idées, des méthodes et de la créativité de Ferran Adria.”
120€ -
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LASSAUSAIE, Guy – DUBOIS, Capucine : “Lyon, terre de cuisine.”
40€ -
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BELLIN, Olivier – DUBOIS, Capucine : “Saveur blé noir en Finistère.”
75€ -
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PLANA, Lourdes – CAPEL, José Carlos : “La cuisine espagnole d’avant-garde”.
100€ -
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COUTANCEAU, Grégory: “La classe des gourmets. Tome 1.”
40€ -
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COLLECTIF : “Le meilleur des chefs”.
40€ -
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BERQUE, Frédéric : “Mini-cocottes & Co.”
10€ -
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ROCA, Joan :”En cuisine avec Joan Roca. Toutes les techniques pour bien cuisiner chez soi.”
60€ -
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QUILLIEN, Alain – SUCHART, Vichaidist.: “Cuisine de Thaïlande.”
20€ -
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CORMIER, Jean : “Gueules de chefs”.
20€ -
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COFFE, Jean-Pierre : “Une vie de Coffe.”
10€ -
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RAMSAY, Gordon – DENNY, Roz .: “Desserts grandioses.”
50€ -
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SHERPLES, Jennifer : ” Cooking with thai fruit. Facts, folklore and 144 original recipes.”
120€ -
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COLLECTIF : ” Coco. 10 figures internationales de la cuisine sélectionnent 100 chefs contemporains.”
70€ -
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LAHANA, Denis :.”La cuisine de Denis.”
120€ -
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ROQUES, Pascale – de CHANVILLE, Hubert – ALLHEILIG, Martin – STOECKEL, Jean-Marie. : “Les meilleures recettes de la cuisine d’Alsace – Boire et manger pour avoir l’âme bien chevillée au cors – Le vin d’Alsace dans le bon sens.”
35€ -
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LAPORTE, Dominique. : “Sud. 30 chefs – 60 recettes – 60 vins”.
50€ -
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ROQUES, Pascale – de CHANVILLE, Hubert. : “Les meilleures recettes de la cuisine de Lyon. Rhône – Alpes.”
30€ -
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ROBUCHON, Joël : “Les recettes de “Gourmet” avec les grands chefs invités. 40 recettes de fêtes.”
20€ -
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STAMM, Nicolas: “Un chef en Alsace.”
50€ -
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CHAIGNOT, Amandine : “Amandine Chaignot.”
60€ -
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MARTIN, Guy : “Le tour du monde en 75 recettes”.
110€ -
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COLLECTIF : “La cuisine de Provence par ses chefs.”
20€
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