Livres de chefs (page 16)
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THURIES, Yves. : « REVUE : Gastronomia International. n° 1 : Karl Wannemacher – Marco Pierre White – Yves Thuries. »
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THURIES, Yves : « REVUE : Pastissaria. n° 7 – Septembre 1994 : Jean-Marie Augnet – Jean-François Castagné – Yves Thuries. »
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REYNAL, Charlou – SAULNIER, Jacqueline : « Mes recettes du terroir. Cuisinier à Brives-La-Gaillarde. «
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URBAIN-DUBOIS, Félix : « La Cuisine de Tous les Pays. »
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MACDONOGH, Gilles : « Brillat-Savarin, juge des gourmandises. »
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GARDETON, César : « Nouveau dictionnaire des ménages, de santé, de …… »
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COLLECTIF : « Les classiques de la table, à l’usage des praticiens et des gens du …. »
450€
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