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COLLECTIF : « Les étoiles de la gastronomie française. 1998 – 1999
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JEUNET, Jean-Paul – DAESCHLER, Dominique : » Jura »
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GAUTHIER, Alexandre : « Cuisinier : la Grenouillère. »
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BAHIC, Stéphane : « Le sel de Ré. Du marais à la table »
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MARIE, Thomas – NICOLAS- OGHEARD – SEGUI : » Le grand livre du snacking. Sandwichs – friture – traiteur. «
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PASSEDAT, Gérald – HAUGHTON, Richard – TRAQUANDI, Gérard. : Des abysses à la lumière.
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MARCON, Régis et Jacques – JARY, Emmanuelle : La cuisine de Régis et Jacques Marcon
60€ -
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SULPICE, Jean – DURAND, Jean-Philippe : D’un hiver à l’autre. 55 recettes
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ROCA, Joan, Josep and Jordi : « El celler de can Roca
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ANDRE, Jean-Louis – ROCHEDY, Michel : Le Chabichou ou la montagne apprivoisée. Courchevel
30€ -
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LEJALE, Christian – ROELLINGER; Olivier : Olivier Roellinger. Trois étoiles de mer.
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BRAS, Michel : Les carnets. Desserts
15€ -
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BRAS, Michel : Petits festins et desserts
25€ -
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CHAPEL, Alain : La cuisine c’est beaucoup plus que des recettes
80€ -
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Chef, Michel : « Les carnets. Petits festins »
15€ -
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TOUTAIN, David – PINAY-RABAROUST, Franck : La cuisine de David Toutain.
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MENEAU, Marc : » La cuisine en fêtes. »
65€ -
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MARCON, Régis » Herbes. 70 herbes potagères et sauvages – 130 recettes »
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MARCON, Régis : « Céréales et légumineuses. 65 variétés – gestes techniques – 110 recettes »
35€ -
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ALLENO, Yannick – MASUI, Kazuko : 4 saisons à la table n°5.
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MARX, Thierry – de L’ECOTAIS, Mathilde : « Planète Marx. (complet de la jaquette coul., du cahier des recettes et de l’emboîtage éditeur) «
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BRIFFARD, Eric – MASUI, Chihiro – HAUGHTON, Richard : » Le cinq. Four Seasons hotel. George V Paris. »
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VEYRAT, Marc : « Encyclopédie culinaire du XXIe siècle. Tome 1-2 et 3 »
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BOCUSE, Paul : « Toute la cuisine de Paul Bocuse (avec Envoi de Bocuse)
100€
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