Technique (page 4)
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List of products
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Ajouter au panierRENAUDET, Benjamin ( pseudo de Benjamin de SAVIGNY ) : « 60 recettes pour préparer le lapin domestique et le lapin de garenne à la cuisine bourgeoise. »
230€ -
Ajouter au panierSTELLA, Alain : « Le livre du café ».
20€ -
Ajouter au panierCÔTE, Isabelle : “Réinventez l’apéritif Plaisirs et partages autour du monde.”
10€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF : ” Le Grand Livre des Vins”
15€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF : « Pâtisserie avec présentation des produits et nombreuses recettes de cuisine. Connaissances de base et astuces de chefs. »
40€ -
Ajouter au panierBARBIN-LECREVISSE, Françoise. : “La magie du gingembre. Recettes et saveurs dans notre cuisine.”
15€ -
Ajouter au panierMENEAU, Marc – CAEN, Annie.: “La cuisine des monastères.”
60€ -
Ajouter au panierNANTET, Bernard – RIBAUT, Jean-Claude. : “Les jardins des épices.”
20€ -
Ajouter au panierRené – MAZERE, Roland – PELISSOU, Alexis : “Recettes du Périgord – Recipes of Perigord.”
120€ -
Ajouter au panierTOUCHARD, Michel-Claude : “L’aventure du rhum”.
40€ -
Ajouter au panierFINKOFF, Michel : “Mes jardins de thé. Voyages dans les plantations de Ceylan et Darjeeling”
20€ -
Ajouter au panierDELAFOSSE, Marcel – LAVEAU, Claude : “Le commerce du sel de Brouage aux XVIIe et XVIIIe siècles”.
15€ -
Ajouter au panierROGEON, Pierre. : “L’étain. Thèse pour le doctorat (sciences économiques” présentée et soutenue le 11 juillet 1935 à 14h. dans la salle des Actes Publics de la Faculté.”
150€ -
Ajouter au panierLALLEMAND, Roger ; “La vraie cuisine de l’ Artois, de la Flandre et de la Picardie”
35€ -
Ajouter au panierPACZENSKY, Gert v. – ( HAEBERLIN, Jean-Pierre). : “Le grand livre du Cognac.”
20€ -
Ajouter au panierMAERTEN, Yves – DURONSOY, Nathalie – LEROY, Valérie : “Epopée d’une boisson la chicorée dans le Nord – Pas-de-Calais”.
25€ -
Ajouter au panierBARAN, Claudie : “La cuisine des tribus.”
30€ -
Ajouter au panierBUGON, F. – BESSIS, R : “Biologie de la vigne. Acquisitions récentes et problèmes actuels”.
30€ -
Ajouter au panierETIENNE, Christian : “La magie de la truffe ou les recettes préférées de Christian Etienne”.
40€ -
Ajouter au panierPELTRE, Jean – THOUVENOT, Claude. : “Alimentation et régions. Actes du colloque “cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux.”
50€ -
Ajouter au panierOLIVIER, Jean-Marc – SAVIGNAC, Jean-Charles – SOURZAT, Pierre : “Truffe et trufficulture.”
50€ -
Ajouter au panierHERPIN, Jean Luc : “Pains, fours et moulins d’ici et d’ailleurs. Tome 1 : Poitou-Charentes, Hautes-Pyrénées, Afrique de l’Ouest et Magreb.”
75€ -
Ajouter au panierSBOLGI-GUINET, Martine : “Au plaisir de la truffe. Mieux connaître la truffe, son histoire, sa culture, ses recettes culinaires.”
30€ -
Ajouter au panierJOHNS, Pamela Sheldon : “Prosciutto et jambon de Parme”.
25€
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