Histoire (page 3)
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FINKOFF, Michel : « Mes jardins de thé. Voyages dans les plantations de Ceylan et Darjeeling »
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DELAFOSSE, Marcel – LAVEAU, Claude : « Le commerce du sel de Brouage aux XVIIe et XVIIIe siècles ».
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LALLEMAND, Roger ; « La vraie cuisine de l’ Artois, de la Flandre et de la Picardie »
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VIE, Blandine : « Testicules ».
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PACZENSKY, Gert v. – ( HAEBERLIN, Jean-Pierre). : « Le grand livre du Cognac. »
20€ -
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MAERTEN, Yves – DURONSOY, Nathalie – LEROY, Valérie : « Epopée d’une boisson la chicorée dans le Nord – Pas-de-Calais ».
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BARAN, Claudie : « La cuisine des tribus. »
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ESTEBAN, Camille : « Et si l’on partageait notre passion du goût ? Petites histoires et grandes recettes. »
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PELTRE, Jean – THOUVENOT, Claude. : « Alimentation et régions. Actes du colloque « cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux. »
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OLIVIER, Jean-Marc – SAVIGNAC, Jean-Charles – SOURZAT, Pierre : « Truffe et trufficulture. »
50€ -
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DESEINE, Trish. :’Les 118 recettes françaises. Les classiques. Les nouveaux classiques. Petit précis des recettes indispensables à maîtriser absolument.’
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NEUMANN, Pierre : « A toi … mon cochon. »
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MACE, Jean – « Histoire d’une bouchée de pain. Lettres à une petite fille sur la vie de l’homme et des animaux. »
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ROBERT-ROBERT – DERYS, Gaston : « Dictionnaire de gastronomie joviale. »
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BOUTTIER-GUERIVE, Gaëlle – DELPAS, Clara : « Planète attitude santé. »
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NICOLAS, Etablissements. : « Liste des grands vins fins. 1939. C. ERICKSON + Catalogue des vins supérieurs ».
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FAITH, Nicholas : « Château Margaux ».
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FLORY, Matthieu – FORISSIER, Clémentine : « Bistrots, brasseries et restaurants parisiens. »
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DELAHAYE, Marie-Claude : « Le livre du pastis ».
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DESMET-GREGOIRE, Hélène : « Les objets du café »
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JOBE, Joseph sous la direction de : « Encyclopédie des vins de France. »
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LIS, Michel : « Le jardin sur la table. Histoire, culture, recettes de cuisine. »
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GREEN, Aliza : « Le petit guide des herbes et des épices ».
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FERNIOT, Jean : « L’Europe à table. »
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