Livres de chefs
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Ajouter au panierMENEAU, Marc – ANTHENAISE, Claude d’ – “La table du chasseur. La gastronomie du gibier au XVIIIe siècle. Recettes de Marc Meneau.”
35€ -
Ajouter au panierQUENTIN, Pierre – “La pâtisserie de la campagne et de la ville, ouvrage complet renfermant les meilleures recettes pour faire soi-même toute espèce de pâtisserie par les procédés les plus simples et les plus économiques jusqu’au moyen d’obtenir la cuisson sans four mis à la portée de tout le monde.”
13€ -
Ajouter au panierXIRADAKIS, Jean-Pierre – “Le livre du cochon”
25€ -
Ajouter au panierXIRADAKIS, Jean-Pierre – POUSSON, Vincent – “La cuisine de la Tupina. Les vraies recettes du Sud-Ouest.”
40€ -
Ajouter au panierDELACOURCELLE, Philippe – BRISSAUD, Sophie – “Le gibier en cuisine.
50€ -
Ajouter au panierTROISGROS, Pierre et Michel – “Les petits plats des Troisgros”
40€ -
Ajouter au panierDEDOUAIRE, Robert – HAUSMAN, René – HEINRICHS, Annick – “A la Wallonne mijotons. 200 recettes wallonnes”
45€ -
Ajouter au panierDEDOUAIRE, Robert – HAUSMAN, René – “Aux délices de ces dames La renaissance de la pâtisserie wallonne.”
50€ -
Ajouter au panierDEDOUAIRE, Robert – HAUSMAN, René – “La vraie cuisine wallonne.”
50€ -
Ajouter au panierLABOUREUR, Suzanne – BOULESTIN, X.-M. – “Petits et grands plats ou le trésor des amateurs de vraie cuisine”
40€ -
Ajouter au panierDEDOUAIRE, Robert – HAUSMAN, René – “Ma cuisine intérieure. Recettes et anecdotes.”
70€ -
Ajouter au panierDAGUIN, André – “Le Nouveau Cuisinier gascon”
20€ -
Ajouter au panierTROISGROS, Jean et Pierre. – “Cuisiniers à Roanne.”
30€ -
Ajouter au panierMANIERE, Jacques – “Le grand livre de la cuisine à la vapeur.”
15€ -
Ajouter au panierBLANC, Georges – “Ma cuisine des saisons”
50€ -
Ajouter au panierPOINT, Fernand – DUNOYER de SEGONZAC – BENOIT, Félix – “Ma gastronomie.”
50€ -
Ajouter au panierBRAS, Michel. – “Les carnets de Michel Bras. Tome 2 : petits festins.”
60€ -
Ajouter au panierHEYRAUD, Henri : « Le manuel du restaurateur. Résumé de cuisine courante. Sélection de 2500 recettes
25€ -
Ajouter au panierWYNANTS, Pierre. – “L’équilibre gourmand.”
80€ -
Ajouter au panierWYNANTS, Pierre – “Comme chez soi”
50€ -
Ajouter au panierWYNANTS, Pierre – “Comme chez soi”
70€ -
Ajouter au panierVAN REMOORTERE-GRANDCOURT, Liliane : « Mange des couleurs pour le plaisir et le bien-être »
35€ -
Ajouter au panierJOSEPHINE – “Le cahier de cuisine de Joséphine.
15€ -
Ajouter au panierSAINT-ANGE, Mme E. – “La bonne cuisine. Huit cents recettes et cinq cents menus.”
40€
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