Technique (page 5)
Affichage de 97–120 sur 168 résultatsTrié du plus récent au plus ancien
List of products
-
Ajouter au panierBUGON, F. – BESSIS, R : « Biologie de la vigne. Acquisitions récentes et problèmes actuels ».
30€ -
Ajouter au panierPELTRE, Jean – THOUVENOT, Claude. : « Alimentation et régions. Actes du colloque « cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux. »
50€ -
Ajouter au panierOLIVIER, Jean-Marc – SAVIGNAC, Jean-Charles – SOURZAT, Pierre : « Truffe et trufficulture. »
50€ -
Ajouter au panierJOHNS, Pamela Sheldon : « Prosciutto et jambon de Parme ».
25€ -
Ajouter au panierROBUCHON, Joël – JOB, Guy : « Cuisinez comme un grand chef. L’ABC de la cuisine. Tome 3.
15€ -
Ajouter au panierDERENNE, Jean-Philippe : « L’amateur de cuisine. Tome 3 : cuisiner en tous temps en tous lieux ».
25€ -
Ajouter au panierDERENNE, Jean-Philippe : « L’amateur de cuisine ».
20€ -
Ajouter au panierBERNARD, Françoise : « Recettes faciles. »
20€ -
Ajouter au panierMONTEVI, Béatrice : « Confitures d’autrefois. »
10€ -
Ajouter au panierCARLUCCIO, Antonio : « A passion for mushrooms. »
10€ -
Ajouter au panierFULDER, Stephen : « Le livre du ginseng. Remèdes d’harmonie et plantes chinoises de vitalité.
15€ -
Ajouter au panierMACE, Jean – « Histoire d’une bouchée de pain. Lettres à une petite fille sur la vie de l’homme et des animaux. »
25€ -
Ajouter au panierROBERT-ROBERT – DERYS, Gaston : « Dictionnaire de gastronomie joviale. »
50€ -
Ajouter au panierBOCUSE, Paul – FLEURY, Hervé : « Institut Paul Bocuse. L’Ecole de l’excellence culinaire. 250 techniques de chef expliquées pas à pas en 1 800 photos. »
120€ -
Ajouter au panierJAROS, Patrik – BEER, Günter : « Poissons et fruits de mer. Du caviar à la dorade en passant par les langoustines, les moules et le saumon. Filetage, pochage, portionnage, toutes les techniques de préparations du poisson »
40€ -
Ajouter au panierBROWN, Celia Brooks : « Cuisine végétarienne classique du monde. Plus de 250 recettes santé à saveur internationale. »
30€ -
Ajouter au panierBRUNET, Raymond : « Manuel pratique de la culture du groseillier, du cassissier, du framboisier contenant étude botanique – variétés – culture – taille – récolte – ennemis – préparations culinaires. »
150€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF – BODIN, Jean-Pierre : « Terre des Chèvres. Entre tradition et modernité en Poitou Charentes »
25€ -
Ajouter au panierDESMET-GREGOIRE, Hélène : « Les objets du café »
20€ -
Ajouter au panierJOBE, Joseph sous la direction de : « Encyclopédie des vins de France. »
20€ -
Ajouter au panierPERRIER-ROBERT, Annie : « Cuisiner les champignons. »
10€ -
Ajouter au panierHOBDAY, Cara : « La cuisine indienne traditionnelle. Recettes pas à pas. »
12€ -
Ajouter au panierPRAT, Jean-Yves. : « Les fruits exotiques. Les espèces – la culture – la récolte. »
25€ -
Ajouter au panierDELAROZIERE, Marie-Françoise – JAMES; Chantal. : « Confitures, compotes et fruits au sirop. »
15€
Affichage de 97–120 sur 168 résultatsTrié du plus récent au plus ancien