France (page 7)
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COLLECTIF : « La cuisine de Lyon – Bourgogne par ses chefs. »
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COLLECTIF : « La cuisine d’Alsace par ses chefs. »
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DELBOS, Claire – CAMBON, Gérard : « Bistrots de chefs à Paris. 3e édition. »
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MARTIN, Jean. : « Petit guide de cuisine provençale. Cahier n° 4 ».
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COLLECTIF. : « La cuisine cévenole »
20€ -
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CUCHE, Tristan. : « Languedoc Roussillon gourmand. Les produits du terroir, les meilleurs chefs et leurs recettes. »
20€ -
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CONSTANT, Christian. : « Chez Constant. Recettes et produits du Sud-Ouest. »
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LAGORCE, Sylvie. : « Les français à table. »
10€ -
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SCHLIENGER, Jean-Louis – BRAUN, André – ORTH, Michel. : « Le mangeur alsacien. Deux mille ans de gastronomie. »
100€ -
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GILDAS, Louis : « Limousin le bonheur gourmand. Produits et recettes. »
20€ -
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ETIENNE, Christian. : « Aimer le cuisine de Provence ».
20€ -
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THURIES, Yves. : « REVUE : Gastronomia International. n° 1 : Karl Wannemacher – Marco Pierre White – Yves Thuries. »
35€ -
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REYNAL, Charlou – SAULNIER, Jacqueline : « Mes recettes du terroir. Cuisinier à Brives-La-Gaillarde. «
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PRAROND, Ernest : « Abbeville. Les convivialités de l’échevinage ou l’histoire à table ».
320€
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