Technique
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List of products
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Ajouter au panierMANIERE, Jacques – “Le grand livre de la cuisine à la vapeur.”
15€ -
Ajouter au panierASSINIWI, Bernard – “Recettes typiques des indiens.”
25€ -
Ajouter au panierBRAS, Michel. – “Les carnets de Michel Bras. Tome 2 : petits festins.”
60€ -
Ajouter au panierROULEAU, Henri La Bière. Comment on la sert. La bière est de tous les temps et chez tous les peuples.
50€ -
Ajouter au panierROSIER, Sylva – CAMBIER, Louis – “Ma vie d’ouvrier brasseur ou le testament de Louis Cambier”
75€ -
Ajouter au panierDE BONNECHERE, Catherine – “La cuisine du siècle. Dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage. Deux cents menus à l’usage de tous.”
20€ -
Ajouter au panierOMBIAUX, Maurice des – “L’amphitryon d’aujourd’hui. Introduction à la vie gourmande (du Porto au Havane).”
20€ -
Ajouter au panierWYNANTS, Pierre. – “L’équilibre gourmand.”
80€ -
Ajouter au panierTAVARES DA SILVA, Jorge – “La cuisine portugaise de tradition populaire. Le grand classique d’une fabuleuse cuisine de terroir.”
50€ -
Ajouter au panierBULARD-CORDEAU, Brigitte – “Cuisine sauvage. Mes recettes féériques. Le grimoire enchanté.”
30€ -
Ajouter au panierMARGEOT, C. – “L’analyse des aliments. Recettes simples et faciles pour découvrir toutes les falsifications des produits alimentaires et autres objets domestiques.”
85€ -
Ajouter au panierMONTEL-KOWALYSZIN, Annick – “Cuisiner les fleurs.”
15€ -
Ajouter au panierDAGOURET, P. – “Le barman universel. Petite encyclopédie du restaurateur en collaboration universelle. 600 recettes de boissons de bar. Les vins. Les eaux”
40€ -
Ajouter au panierVOLUER, Philippe – “Bières de Meuse et de Lorraine.”
30€ -
Ajouter au panierKRETCHMER, Laurence – “Tequila. De l’agave à la bouteille”
10€ -
Ajouter au panierDEWEZ, Léon – “Les formes à beurre du Musée de la vie wallonne”
25€ -
Ajouter au panierVOLUER, Philippe – “La bière en Ardenne et en Champagne.”
60€ -
Ajouter au panier75607 BODEUX, Jean-Luc – COSTENOBLE, Thomas – “Bières et brasseries de Wallonie en provinces du Hainaut et du Brabant wallon”
50€ -
Ajouter au panierBODEUX, Jean-Luc – COSTENOBLE, Thomas – “Bières et brasseries de Wallonie en provinces de Luxembourg, de Liège et de Namur.
50€ -
Ajouter au panierMATIGNON, Bruno – LE COZ, Michel – “Cuisine et gastronomie bretonnes aux algues”
20€ -
Ajouter au panierPOMIANE, Dr. Edouard de – “La cuisine en 6 leçons ou l’initiation à la cuisine familiale.”
60€ -
Ajouter au panierde FERRY de LA BELLONE, Dr. C. – VAYSON, Paul – “La truffe, étude sur les truffes et les truffières.”
850€ -
Ajouter au panierLALLEMAND, Roger – “Le coq au vin. Sa légende, son histoire. 61 recettes régionales.”
20€ -
Ajouter au panierARNOU, Ch. : « Les industries de la conservation des fruits. La pomme. »
40€
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