Santé
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LEONCE de LAMBERTYE, Comte – HENRI de GOURCY, Comte : « Conseils sur la culture du melon.
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VIE, Gérard – GERBAULET, Dr Claude. : « Manger équilibré. 100 recettes pour trouver son poids idéal. »
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COURTINE, Robert. : « L’assassin est à votre table. »
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DEBAY, Auguste. : « Hygiène alimentaire. Histoire simplifiée de la digestion des aliments et des boissons à l’usage des gens du monde. »
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de TOULOUSE-LAUTREC, Mapie – de VILMORIN, Dominique. : « Savoir culinaire de la famille. »
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MIKANOWSKI, Lyndsay et Patrick. : « Cru. »
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CLEMENT, Henri. : « Guide des miels. 40 miels à découvrir ».
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NICOLINO, Fabrice. : « Bidoche. L’industrie de la viande menace le monde ».
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COLLECTIF.: « Entretiens de Belley 1991. Le pain ». Belley, éd. Fondation Brillat-Savarin, 1991, EDITION ORI
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TOUSSAINT-SAMAT, Maguelonne : « La cuisine de Maguelonne. Ma méthode, mes recettes, mes secrets. »
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LE DIVELLEC, Jacques – PECAU, Yvette : « La grande cuisine aux herbes. Algues, fruits et fleurs. »
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LOCARD, Arnould : « Manuel pratique d’ostréiculture. Les huîtres et les mollusques comestibles – moules – praires – clovisses – escargots. Histoire naturelle – culture industrielle – hygiène alimentaire. »
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CASANOVA, Pierre – MARRE, Francis.: » Le code du négociant en beurre et du crémier. »
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TALADO, T : « Votre santé à besoin de vous ! Devenez végétarien. Une autre médecine préventive pour jouir d’une longue vie rayonnante d’énergie, de santé et de jeunesse. »
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HELLENS, Franz – WALTER, Suzanne : « Célébration du pissenlit – Variétés géographiques, usages et vertus du pissenlit. »
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BABO, Daniel – [BERTRAND, Marion] : » L’Encyclopédie des Fruits »
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KHAYAT, David Pr. – ROSTANG, Caroline : « Les Recettes gourmandes du Vrai Régime anticancer «
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AVEAUX, Audrey – OLIVIERI, Marie-Pierre : » Potins de Casserole – Repas minceur «
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FREXINOS, Jacques : « Le roi alcool. Histoire abrégée de l’alcool et de l’alcoolisme. »
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BARBIN-LECREVISSE, Françoise. : « La magie du gingembre. Recettes et saveurs dans notre cuisine. »
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NANTET, Bernard – RIBAUT, Jean-Claude. : « Les jardins des épices. »
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MARTINUS ( THOMSEN ): « De l’alimentation idéale. Livre n° 5. »
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HERPIN, Jean Luc : « Pains, fours et moulins d’ici et d’ailleurs. Tome 1 : Poitou-Charentes, Hautes-Pyrénées, Afrique de l’Ouest et Magreb. »
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COLLECTIF : « Mangez du riz Indochine. Recueil de recettes pratiques pour accommoder le riz. »
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