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ESCAIG -LEFEVRE : «La petite bible des hôtels et restaurants parisiens. Edition 1984. »
30€ -
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QUISENAERTS, Luc : « Hôtels de rêve en Grande-Bretagne et Irlande.
20€ -
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CURNONSKY (présenté par) : “Carte routière et gastronomique de la France par Régions. n° 6a : Béarn – Gascogne – Côte Basque – Côte d’Argent.”
70€ -
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BODET, R. : “Toques blanches et habits noirs. L’hôtel et le restaurant autrefois et aujourd’hui.”
100€ -
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GAULT et MILLAU : “Guide France 2013”.
20€ -
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GAULT et MILLAU : “Guide France 2016”.
20€ -
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de CHAMPERARD, Marc. : “Le guide gastronomique de la France et de l’Europe. 1993.”
30€
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