Catalogne
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ADRIA, Ferran et Albert – SOLER, Juli : » Une journée à Elbulli. A la découverte des idées, des méthodes et de la créativité de Ferran Adria. »
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FERRIE, Jean-François. : « Les secrets gourmands de la Maison du Languedoc-Roussillon. »
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JOUARY, Jean-Paul – ADRIA, Ferran. : « Ferran Adria, l’art des mets. Un philosophe à El Bulli ».
40€
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