biographie
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[MUSSET-PATHAY, Victor-Donatien – CALVEL, Etienne – PILLET, Claude-Marie] : « Bibliographie agronomique ou dictionnaire raisonné des ouvrages sur l’économie rurale
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BOISSEL, Thierry : “Brillat-Savarin ( 1755 – 1826 ). Un chevalier candide. Biographie.”
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CORMIER, Jean : “Gueules de chefs”.
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COFFE, Jean-Pierre : “Une vie de Coffe.”
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